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孔德平

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河南大学化学化工学院精细化学与工程研究所更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇乙二醇
  • 1篇萝卜
  • 1篇木质素
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇河南大学

作者

  • 1篇谷国团
  • 1篇田玉平
  • 1篇孔德平
  • 1篇邹爽爽

传媒

  • 1篇化学研究

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
萝卜木质素的提取及其抗自由基活性被引量：2
2011年
以浓度为80%的乙二醇水溶液为溶剂,采用高沸醇溶剂法（HBS）从萝卜中提取萝卜木质素,采用红外光谱、紫外光谱和~1H NMR等方法对其结构进行了表征.结果表明,所提取的萝卜木质素具有木质素类化合物的典型结构特征.采用可见光分光光度法研究了萝卜木质素对DPPH·自由基和HO·自由基的抑制效率.结果表明萝卜木质素对两种自由基均具有较高的抑制率,其对两种自由基的抑制率最高分别为90%和68.3%.
田玉平邹爽爽孔德平谷国团
关键词：乙二醇萝卜木质素抗氧化活性
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共1页<1>
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