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植物乳杆菌谷氨酸脱氢酶基因在大肠杆菌中的表达被引量：2: 2016年; 构建植物乳杆菌谷氨酸脱氢酶基因原核表达载体,表达并纯化蛋白。本研究以植物乳杆菌ZDY 2013基因组DNA为模板,PCR扩增谷氨酸脱氢酶基因,连接到表达载体pET-32a(+)上,重组质粒转入大肠杆菌BL21(DE3)中,经IPTG诱导表达和镍柱亲和层析后获得目的蛋白,活性测定显示该蛋白具有谷氨酸脱氢酶的活性。同时,对表达菌株的酸耐受性测定结果表明,细胞对pH 4.5的酸胁迫耐受性提高1.4倍。实验结果为深入研究植物乳杆菌ZDY 2013谷氨酸脱氢酶保护细胞抵御酸胁迫提供有益的参考。; 田喜梅谢琼黄仁慧陶雪莹万翠香魏华; 关键词：谷氨酸脱氢酶植物乳杆菌基因表达

植物乳杆菌ZDY2013的耐酸机制研究及其谷氨酸脱氢酶基因的克隆表达: 植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）广泛存在于发酵的蔬菜和果汁中，在食品、饲料及医疗保健等领域受到高度关注。植物乳杆菌作为人体胃肠道中重要的益生菌群，为了有效发挥益生功能，必须耐受胃液中的极端酸性...; 田喜梅; 关键词：植物乳杆菌谷氨酸脱氢酶基因克隆

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田喜梅