赵畅
- 作品数：17 被引量：9H指数：1
- 供职机构：黑龙江民族职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学电气工程社会学更多>>
- 食品模具
- 1、本外观设计产品的名称：食品模具。;2、本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品加工时做造型使用。;3、本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其色彩的结合。;4、最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5、...
- 赵畅范淑玲张丽
- 微凝胶在食品中的应用及研究进展被引量：6
- 2016年
- 微凝胶是一种通过共价键(或其他强作用力)交联形成的一定凝胶状网络结构的聚合物胶体粒子,具有多孔性、变形性和良好的生物相容性。本文简述微凝胶的基本功能性质,着重介绍四种食品级生物聚合物微凝胶的作用机制及应用现状,并对今后的应用前景进行展望。
- 姜帅李媛媛赵畅孔保华
- 关键词：微凝胶乳状液
- 一种红肠加工灌装装置
- 本实用新型公开了一种红肠加工灌装装置，包括加工架体、进料斗和出料管，所述加工架体的上端面安装有进料斗，所述进料斗的一侧设置有出料管，所述加工架体的上端面还安装有活动连接的加工盘，所述加工盘的背向加工架体的一面设置有套圈架...
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- 冰温保鲜对鸡肉品质特性影响的研究
- 2018年
- 鸡肉是我国比较重要的肉类之一,是仅次于猪肉的第二大肉类消费品,随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,人们对红肉的摄入量正在逐渐减少,而作为白肉的鸡肉,相对的越来越受到中国消费者的喜爱。近几年,冰温保鲜技术在美国、英国等发达国家也得到了很广泛的应用。冰温保鲜技术经过几十年的发展,研究也不断的深入和成熟,国内外的专家学者都将此技术列入研究的重点之一.
- 赵畅范淑玲张丽
- 关键词：保鲜技术鸡肉冰温保健意识专家学者
- 烧烤机（食品加工）
- 1.本外观设计产品的名称：烧烤机（食品加工）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于烘烤加工制作食品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 赵畅崔嘉珊刘思飞范淑玲张丽
- 浅谈高职院校食品加工类实训室安全管理被引量：1
- 2021年
- 高职院校实训室是培养学生实践能力的重要场所,随着社会的不断发展,食品行业对高职人才实践能力要求不断提高,高职院校应加大对食品类实训室建设与管理。安全是实训室开展教学科研等工作的前提,高职院校实训教学学时占比较大,保证实训室安全是高职院校师生的重点关注问题。基于此,本文对高职院校食品加工类实训室安全管理进行了研究,以期为相关人士提供参考。
- 赵畅范淑玲张丽
- 关键词：高职院校安全管理
- 高职院校食品微生物实验室安全管理存在的问题及对策研究
- 2021年
- 高职院校旨在培养动手能力强的应用型和技术性人才,针对食品加工与安全来讲,必须确保食品微生物实验室的安全。实验室作为教学与科研的重要场所,充分发挥自身功能是极其有必要的。当前高职院校食品微生物安全管理依然存在日常管理不规范、安全意识薄弱等问题。基于此,本文从食品微生物实验室的管理现状出发,探讨分析安全管理方面存在的问题并提出有效的解决对策。
- 赵畅张丽范淑玲
- 关键词：食品微生物实验室安全管理
- 一种防止沉淀乳品发酵罐
- 本实用新型公开了一种防止沉淀乳品发酵罐，包括罐体和设置于所述罐体上的搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌杆和滑动连接于所述搅拌杆上的导滑套，所述导滑套和所述搅拌杆一端均转动连接有连接杆，两个所述连接杆之间转动连接有刮板，所述刮...
- 范淑玲赵畅崔嘉珊张丽王迪王昊
- 10 S管理方法在食品检测实验室的应用被引量：1
- 2023年
- 食品安全是关系到我国经济和社会稳定发展的重大问题,必须对其加强监督管理。食品检验检测技术是进行食品安全监督检查的关键技术,而检测单位的管理水平则是单位整体实力的反映,检测人员的素质、仪器设备的使用、待检样品的使用、试剂耗材的使用、操作规程的使用、试验“三废”的排放以及消防器材的使用等都是检测单位的主要工作内容。加强实验室管理,不仅关系到检验结果的准确性,还关系到检验人员的身体健康。10S是企业在生产过程中进行现场管理的一种有效手段。本文对食品检测实验室管理中出现的一些问题进行了分析,并对10S管理在实验室现场管理中的应用进行了详细论述,希望能对进一步提升实验室管理水平有一定的借鉴意义。
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- 关键词：食品检测
- 高职院校乳制品实训车间安全管理措施研究
- 2021年
- 高职院校乳制品实训车间的设立目的在于提升学生的实践应用能力,这也是高职院校人才培养的重要目标之一。乳制品实训车间运行的安全性直接影响学生的人身安全及高职院校的良好运行。为了充分发挥高职院校乳制品实训车间的作用,在实训活动进行中应当将安全管理放在重要位置。本文分析了当前高职院校乳制品实训车间安全管理中存在的问题,并提出相应的安全管理改善措施,要求建立乳制品实训车间的安全管理制度,加强乳制品实训车间安全设施建设,乳制品实训教学中对学生进行安全教育,对乳制品实训进行全过程安全管理,由此增强对乳制品实训车间安全管理效果。
- 赵畅王昊崔嘉姗
- 关键词：高职院校安全管理
