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赵远艳

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程金属学及工艺更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇普洱茶
  • 1篇儿茶
  • 1篇儿茶素
  • 1篇HPLC

机构

  • 1篇云南农业大学
  • 1篇云南省产品质...

作者

  • 1篇吕才有
  • 1篇赵远艳
  • 1篇冯雷

传媒

  • 1篇茶叶通讯

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
普洱茶加工过程中儿茶素变化规律的研究被引量：8
2008年
本文对普洱茶加工阶段样中五种儿茶素组分ECG、EGCG、EGC、EC、(+)-C的含量进行分析,探讨普洱茶加工过程中儿茶素的变化规律,为普洱茶的质量评判提供参考。
赵远艳吕才有冯雷
关键词：普洱茶儿茶素HPLC
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共1页<1>
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