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王洪源

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：东北林业大学生命科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇水浸
  • 1篇水浸提
  • 1篇热水
  • 1篇热水浸提
  • 1篇五味子
  • 1篇五味子多糖
  • 1篇浸提
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇陈小强
  • 1篇张莹
  • 1篇王洪源
  • 1篇周宇航

传媒

  • 1篇特产研究

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助提取和热水浸提五味子多糖的比较研究被引量：10
2015年
以五味子干粉为原料,对超声波辅助法和热水浸提法提取五味子多糖进行了比较研究,通过正交实验对提取条件进行了优化。超声波辅助提取的最佳工艺参数为提取温度50℃、液料比10∶1、提取时间1h、醇沉浓度80%,平均得率18.61%;热水浸提的最佳工艺参数为提取温度100℃、液料比10∶1、提取时间3h、醇沉浓度80%,平均得率9.35%。同时,采用苯酚-硫酸法对多糖的含量进行了测定,2种方法的多糖含量分别为54.13%和52.38%。超声波辅助提取五味子多糖的提取率和含量均优于热水浸提法,提取率是热水浸提法的近2倍。而且,超声波辅助提取还具有温度低、效率高和方便操作的优势。
张莹王洪源周宇航冯晗珂陈小强
关键词：五味子多糖超声波辅助提取热水浸提
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