您的位置： 专家智库 > >

王润华

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：中国科学院战略性先导科技专项国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇色谱
  • 2篇相色谱
  • 1篇胆固醇
  • 1篇顶空
  • 1篇顶空固相微萃...
  • 1篇短链氯化石蜡
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱质谱
  • 1篇石蜡
  • 1篇市售
  • 1篇水油
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱质谱
  • 1篇气相色谱质谱...
  • 1篇紫外
  • 1篇紫外分光光度
  • 1篇紫外分光光度...

机构

  • 3篇河北农业大学
  • 1篇中国科学院生...

作者

  • 3篇王润华
  • 2篇何俊萍
  • 1篇张蕴哲
  • 1篇高丽荣
  • 1篇赵艳
  • 1篇高爽
  • 1篇刘莹

传媒

  • 1篇酿酒科技
  • 1篇环境化学
  • 1篇中国农学通报

年份

  • 2篇2018
  • 1篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
北京市售黄油中短链及中链氯化石蜡的污染特征被引量：5
2018年
食品是氯化石蜡最重要的暴露途径,而黄油脂肪含量高,可能引起人体高含量的氯化石蜡的暴露.本实验采集了12个北京市售黄油,利用全二维气相色谱电子捕获负化学源质谱技术,分析了短链和中链氯化石蜡在黄油中的污染水平及同类物分布情况.结果表明,短链氯化石蜡在所有黄油样品中均有检出,浓度为134—1.11×10~6ng·g^(-1),中链氯化石蜡部分检出,浓度为ND—5.08×106ng·g^(-1).黄油中短链和中链氯化石蜡的含量与其它食物相比处于较高水平.短链氯化石蜡的主要同类物为C_(10—11)Cl_(7—8),中链氯化石蜡的主要同类物为C_(15—16)Cl_(5—6).黄油中短链氯化石蜡的来源可能与商业产品CP-42的生产和使用有关.
王润华何俊萍何俊萍高丽荣乔林崔莉莉
关键词：短链氯化石蜡黄油
顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术测定河北地区白酒酒基的香气成分被引量：2
2016年
以河北地区原酒为研究对象,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相质谱(GC-MS)联用技术,进行了挥发性成分的分离鉴定。以酯类物质峰面积比为指标,以添加无机盐的量、装液量和萃取温度为因素,应用单因素实验及响应面设计实验,优化萃取吸附工艺。结果表明,最佳萃取工艺为:添加无机盐的量0.42 g,装液量7 m L,萃取温度30℃。在此条件下,原酒中共检测出27种挥发性香气成分,其中醇类3种,酯类20种,醛类4种。此次实验不仅为河北地区白酒原酒的进一步分析奠定了基础,也为SPME-GC-MS技术的应用提供了更为广阔的前景。
刘莹高爽王润华何俊萍
高效液相色谱法与分光光度法测定潲水油中胆固醇的比较被引量：3
2018年
潲水油一直是关系食品安全的重要问题,本研究旨在建立有效检测潲水油的方法。潲水油中胆固醇的测定方法:首先将油脂用无水乙醇和氢氧化钾于70℃水浴皂化,然后用石油醚提取浓缩,再通过高效液相色谱将甾醇和胆固醇彻底分离,最后在205 nm条件下紫外检测。在该条件下回收率达到75%以上,植物油中胆固醇含量大于0.35 g/L时可以进行准确定量。采用该法进行盲测可以准确判断出模拟潲水油,对市场上的植物油样进行测定,发现有两种油中含有微量的胆固醇。
王润华焦梦悦张蕴哲赵艳
关键词：胆固醇潲水油紫外分光光度法高效液相色谱法
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0