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徐磊

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北民族学院更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇饮食文化
  • 1篇山水
  • 1篇食文化
  • 1篇五味调和
  • 1篇交融

机构

  • 1篇重庆文理学院
  • 1篇湖北民族学院

作者

  • 1篇罗秋雨
  • 1篇徐磊

传媒

  • 1篇重庆文理学院...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山水交融 五味调和——三峡地区饮食文化的生成机制与主要特征探析
2016年
三峡地区独具特色的自然环境、长期以来多族群文化互动的传统以及社会大变迁和大发展等多重因素为特色鲜明的饮食文化的产生提供了可能,这些因素又进一步模塑了三峡饮食文化的平民化、社会化和神圣化特征。饮食文化是三峡地区重要的文化资源,注重三峡饮食文化资源的开发与传播,对促进三峡文化旅游以及地方经济发展具有重要意义。
罗秋雨徐磊
关键词：饮食文化
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