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林燕清
作品数:
1
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供职机构:
西南大学食品科学学院
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
文洪
西南大学食品科学学院
黄玲
西南大学食品科学学院
张成
西南大学食品科学学院
杨坚
西南大学食品科学学院
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1篇
2012
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西南地区主栽经济型茶树儿茶素的组成及其区别
2012年
对西南五省的8种主栽经济型茶树的儿茶素进行了HPLC图谱分析,结果表明:各品种之间儿茶素成分差别较大,同时对各品种的咖啡碱含量进行了分析,为寻找高儿茶素、低咖啡碱含量的茶树品种提供相关依据.
张成
林燕清
文洪
黄玲
杨坚
关键词:
儿茶素
咖啡碱
HPLC
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