廖延智
- 作品数：45 被引量：100H指数：6
- 供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：广州市科技计划项目广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>
- 一种铁皮石斛脆饼及其制备方法
- 本发明涉及一种铁皮石斛脆饼的制备方法，由以下步骤制成：(1)备料步骤：选取铁皮石斛，清洗铁皮石斛，然后将铁皮石斛放入水中并榨汁，从而制成铁皮石斛汁，收集铁皮石斛残渣；将大米清洗浸泡，去除大米中的水分，再将铁皮石斛汁、铁皮...
- 冯爱娟廖俊杰李进进廖延智何秀婷张远平石琳
- 文献传递
- 1株耐高温高盐生香酵母的选育及特性分析被引量：8
- 2016年
- 以豆瓣酱为材料筛选出86株产酯菌,以期从中得到1株耐高温高盐生香酵母菌。通过耐高温、耐高盐和产酯能力试验,获得1株耐高温高盐生香酵母菌PX-8,其在温度高达40℃和Na Cl质量浓度高达180 g/L的条件下能正常生长。经过26S r DNA鉴定,确定菌株PX-8为鲁氏结合酵母(Zygosaccharomyces rouxii)。经过产酯发酵条件优化试验,菌株PX-8的最佳产酯培养条件为:葡萄糖80 g/L,酵母粉40 g/L,KH_2PO_41 g/L,Mg SO_40.5g/L,p H 6.0,32℃,150 r/min,发酵培养6 d,总酯产量高达2.615 g/L;在高温高盐条件下(发酵培养温度为40℃,盐质量浓度为180 g/L),发酵培养21 d,总酯产量可达1.518 g/L。
- 谭才邓王文文朱美娟廖延智姚勇芳
- 关键词：耐高温耐盐酵母
- 高职分析检验类课程实验教学中的问题分析及解决办法
- 2014年
- 针对高职分析检验类课程的实验教学过程中普遍存在的一些问题,文章结合实际教学体会,提出了实验课程教学改革的一些具体的、可操作性强的思路和建议。以此提高了实验教学效果,同时激发了学生学习兴趣,培养了学生创新及实践能力。
- 吴亚丽廖延智
- 关键词：实验教学
- 陈香茶菌群在饲料发酵中生长代谢研究
- 2014年
- 利用陈香菌天然复合菌群固态发酵饲料,研究发酵过程中微生物数量与质量指标的变化情况。结果表明:(1)发酵2 d,霉菌未检出;酵母菌增加到2.7×106,后期出现下降;乳酸菌在厌氧环境中增长速度较快,达106数量级;芽孢菌数量前期增加较快,后期保持稳定;(2)可溶性糖含量在6 d饲料发酵过程中达1.3%,提高8倍;总酸含量从2.13 mg/g增加到23 mg/g左右,增幅10.08倍。酸溶性蛋白、氨基酸态氮在发酵前3 d,增加较快,分别增加8.38倍和10.2倍;VBN从发酵前12.18 mg/100g增加到20.61 mg/100g,随后开始下降至7.63 mg/100g。
- 姚勇芳赵祥杰邝哲师廖延智陈小凤李平凡
- 关键词：饲料发酵生长代谢
- 非水滴定法测定凉味剂琥珀酸单薄荷酯含量的研究被引量：1
- 2015年
- 建立了测定琥珀酸单薄荷酯含量的非水滴定方法。采用电位法和指示剂法指示滴定终点,对测定条件进行了研究,并用气相色谱法验证了方法的准确性。实验结果表明,以乙醇为溶剂,用甲醇钠标准滴定溶液对琥珀酸单薄荷酯进行非水滴定,采用电位法和指示剂法的测定结果与气相色谱法的测定结果无显著差异(置信度95%);体系中水分含量≤1%时,对测定结果没有显著影响。该方法简单快速,准确度高,重复性好,非常适用于琥珀酸单薄荷酯含量的测定和质量控制。
- 杜淑霞徐丽贝惠玲廖延智司徒满泉
- 关键词：非水滴定电位法
- 紫外诱变选育葡糖杆菌及高产醋酸发酵条件优化被引量：2
- 2014年
- 以葡糖杆菌Gra9为出发菌株,利用紫外诱变获得突变菌种,经过产酸量及遗传稳定性的考察,获得1株遗传性状稳定、高产醋酸的菌株Gra904。以高产醋酸为目标,对菌株Gra904进行培养基优化,经过单因素试验及正交试验,确定最佳醋酸发酵条件为:葡萄糖4.0%,酵母提取粉2.0%,乙醇5.0%(vol),并添加适量微量元素(KH2PO4 0.1%,MgSO4 0.05%,ZnSO4 0.01%,VB10.01%),醋酸产量高达35.68 g/L,与出发菌株相比,醋酸产量提高9.95%。
- 廖延智黄丹莹司徒满泉朱美娟谭才邓
- 关键词：醋酸菌紫外诱变发酵
- 一种产氨肽酶的乳酸菌及其在寡肽饲料发酵脱苦中的应用
- 本发明公开了一种产氨肽酶的乳酸菌及其在寡肽饲料发酵脱苦中的应用，乳酸菌是以屎肠球菌（Enterococcus faecium）为表达宿主，以pQE‑30为表达载体，重组了核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的氨肽酶基因...
- 谭才邓刘晓蓉徐小云朱美娟廖延智黄依屏范政浩卓雨菡
- 环保型塑化剂柠檬酸正丁酯的合成工艺探讨被引量：2
- 2019年
- 围绕传统塑化剂合成工艺中存在的设备腐蚀性强、二次污染大、反应时间长等问题,分析柠檬酸酯合成过程中可能对产率影响的因素,探讨了微波辅助A型分子筛(SiO2与Al2O3的摩尔比为50)高效合成柠檬酸正丁酯的绿色工艺条件。采用控制单因素实验,研究了在不同的微波辐照功率、微波辐照时间、酸醇比(摩尔比)、A型分子筛催化剂的用量、反应温度等实验条件下,微波辅助A型分子筛催化对柠檬酸正丁酯产率的影响,并在最适宜的工艺条件下,研究了柠檬酸正丁酯的产率,同时对分子筛催化剂进行了回收实验处理。实验结果表明:最适宜合成工艺为微波辐照功率300 W,辐照时间3 min,反应温度130℃,酸醇摩尔比1:7,A型分子筛催化剂用量为4%,产率可达70.30%,分子筛催化剂经过两次回收循环使用后的产率仍达65.42%。
- 邹训重陈金伟冯安生廖延智黎彧
- 关键词：微波
- 凉味剂琥珀酸单薄荷酯的稳定性研究被引量：1
- 2013年
- 采用非水滴定法测定了凉味剂琥珀酸单薄荷酯在不同条件下的含量变化,探讨了温度、氧化剂、还原剂、金属离子、碳水化合物等因素对琥珀酸单薄荷酯的稳定性的影响。结果表明,琥珀酸单薄荷酯热稳定性良好;浓度低于1.00%的氧化剂H2O2对琥珀酸单薄荷酯的稳定性影响较小;还原剂Na2SO3≥0.5%时,琥珀酸单薄荷酯的稳定显著降低;Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+和Cu2+等金属离子对琥珀酸单薄荷酯的稳定性没有显著影响,而Fe3+会降低琥珀酸单薄荷酯的稳定性;碳水化合物葡萄糖和蔗糖对琥珀酸单薄荷酯的稳定性几乎没有影响。
- 杜淑霞贝惠玲徐丽廖延智
- 关键词：凉味剂稳定性
- 一种腐乳用的竹筒容器
- 本实用新型涉及一种腐乳用的竹筒容器，包括竹筒罐体和竹筒盖，所述的竹筒盖用于旋在竹筒罐体的罐口上，所述的竹筒罐体内设有多个支撑片，所述的腐乳放置在支撑片上，所述的支撑片、腐乳依次交替地叠设在竹筒罐体内。所述竹筒罐体的罐口上...
- 冯爱娟顾宗珠廖延智黄敏叶茂
- 文献传递
