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肖国荣

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：国家质检总局更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品标签
  • 1篇欧盟

机构

  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇国家质检总局

作者

  • 1篇程劲松
  • 1篇肖国荣
  • 1篇高培钧

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
中国与欧盟、美国和日本食品标签法规标准的比较研究被引量：14
2013年
食品标签包括食品的内在质量、营养、时效和食用指导等方面的信息,是消费者选择食品的重要依据之一,在日常生活中起到了维护消费者知情权,保护消费者的作用。本文通过总结欧盟、美国和日本3个地区的现行食品标签法规标准,比较分析了它们与中国食品标签法规标准的异同点,主要包括覆盖范围、法规体系形式和致敏原标识等方面,结合我国食品标签法规及标准现状,提出了一些对国外食品标签法规的借鉴性意见。
高培钧程劲松肖国荣
关键词：食品标签
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