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大蒜素对大鼠学习记忆能力及脑组织中SOD、AChE的影响被引量：3: 2017年; 目的:观察大蒜素对Al Cl3致痴呆大鼠脑部衰老的影响以及对脑和血清内蛋白、SOD(超氧化物歧化酶)、ACh E(乙酰胆碱酯酶)含量的影响。方法:取40只雌性SD大鼠,随机分为5组(n=8):空白对照(C组)、模型对照组(N组)、大蒜素高剂量组(H组,40 mg/kg)、大蒜素中剂量组(M组,20 mg/kg)、大蒜素低剂量组(L组,10 mg/kg)。用药组和模型对照组,皮下注射NaNO_2(90 mg/kg),灌胃AlCl_3(800 mg/kg),空白对照组皮下注射同体积生理盐水,灌胃同体积生理盐水做对照,持续30 d。大蒜素高中低剂量组灌胃不同剂量的大蒜素,空白对照组和模型对照组灌胃同体积的生理盐水做对照,持续30 d。实验结束后,测定小鼠的学习记忆能力,测定脑组织和血清中乙酰胆碱酯酶活性、超氧化物歧化酶的活性以及蛋白的含量。结果:与模型组相比,大蒜素组动物逃避潜伏期明显缩短,并能显著增加脑内蛋白、SOD的含量,AChE的含量明显降低。结论:大蒜素能提高记忆再现障碍大鼠的学习记忆能力,其机制可能与促进脑内蛋白和SOD的合成有关。; 孙艳王振黄清松马海兰张变变刘磊; 关键词：大蒜素学习记忆 SOD ACHE

大蒜素的提取工艺研究被引量：12: 2016年; 大蒜素是大蒜中的主要活性成分,具有预防癌症、降血压、降血脂等功效,在临床上的应用也越来越广泛,作为药物或保健品开发具有广阔前景。目的:采用高效液相色谱法测定大蒜素的含量,研究有机溶剂提取大蒜素的方法。方法:在考察单因素对提取效果影响的基础上,选取酶解温度、酶解时间和提取时间3个影响因素,设计正交试验,筛选最佳提取工艺。结果:正交试验显示,大蒜中大蒜素提取的最佳提取工艺为:蒜泥在40℃下酶解80 min后,按料液比1:4(g/m L)加入95%的乙醇,温度为25℃下大蒜酶提取物提取100 min。其中酶解温度是最为重要的影响因素,其次为酶解时间、提取时间。结论:在该优化工艺条件下,获得大蒜素的得率为0.27%,该工艺可为大蒜素的工业化生产提供参考依据。; 孙艳王振黄清松葛朝晖刘兆明张谦; 关键词：大蒜素乙醇提取正交试验提取率

黑蒜加工过程中总酚和可溶性糖的含量变化被引量：10: 2016年; 目的:研究苍山大蒜和独头蒜及其加工而成的黑蒜提取物中总酚和可溶性糖的检测方法,比较生蒜和黑蒜提取物中总酚和可溶性糖的含量。方法:制定没食子酸及蔗糖的标准曲线,采用Folin-Ciocalteu法和蒽酮比色法对大蒜和黑蒜提取物中总酚和可溶性糖含量进行测定。结果:苍山大蒜和独头蒜中可溶性糖含量最高值分别为32.658 g/100 g、54.597 g/100 g,总酚含量的最高值为0.528 g/100 g、0.385 g/100 g。结论:与生蒜相比,黑蒜中的可溶性糖和总酚的含量均增加。; 孙艳王振葛朝晖刘兆明黄清松张谦; 关键词：大蒜黑蒜总酚可溶性糖

一种食线虫真菌培养实验室环境远程监控系统: 本发明属于实验室环境监测技术领域，公开一种食线虫真菌培养实验室环境远程监控系统，该系统包括监控区域划分模块、菌群生长状态分析模块、环境参数调控判断模块、基础环境参数分析模块、营养环境参数分析模块、实验环境参数调控模块和数...; 周泉陈晓雪张文慧冯文静王振史晓委赵志龙宋晗孙艳

3种豆豉总糖、还原糖、多酚及抗氧化活性比较: 2023年; 为明确不同类型豆豉的营养成分和抗氧化活性的差异及影响因素,通过采集传统发酵的八宝豆豉、永川豆豉和阳江豆豉样本,对其总糖、还原糖、总酚、DPPH自由基清除率和还原力进行测定。结果表明,阳江豆豉的总糖、还原糖和总多酚含量在3种豆豉中最高,分别为91.02 mg/kg、22.54 mg/kg和0.66 mg/mL。3种豆豉的DPPH自由基清除率和还原力差别不大,阳江豆豉的DPPH自由基清除率和还原力稍高,分别为5.75%和0.91(OD值);八宝豆豉最低,分别为3.95%和0.51(OD值)。; 王丽孙艳汤晓娟金泽林刘云国纪艳青; 关键词：总糖还原糖多酚抗氧化活性

一种食线虫真菌培养实验室环境远程监控系统: 本发明属于实验室环境监测技术领域，公开一种食线虫真菌培养实验室环境远程监控系统，该系统包括监控区域划分模块、菌群生长状态分析模块、环境参数调控判断模块、基础环境参数分析模块、营养环境参数分析模块、实验环境参数调控模块和数...; 周泉陈晓雪张文慧冯文静王振史晓委赵志龙宋晗孙艳

一种复方黑蒜制剂: 本发明涉及一种复方黑蒜制剂。本发明的目的是提供一种含有黑蒜、黑参、银杏叶的中药新方，具有提高学习记忆功能的复方黑蒜制剂。复方黑蒜制剂含有黑蒜提取物、黑参提取物、银杏叶提取物的质量比为8‑12:2‑4:4‑6，以及占总质量...; 王振刘兆明孙艳; 文献传递

一种复方黑蒜制剂: 本发明涉及一种复方黑蒜制剂。本发明的目的是提供一种含有黑蒜、黑参、银杏叶的中药新方，具有提高学习记忆功能的复方黑蒜制剂。复方黑蒜制剂含有黑蒜提取物、黑参提取物、银杏叶提取物的质量比为8-12:2-4:4-6，以及占总质量...; 王振刘兆明孙艳; 文献传递

一种原子结构精确型荧光Cu<Sub>11</Sub>纳米团簇及其制备方法: 本发明属于纳米分子的精准化学合成技术领域，具体而言，涉及一种可以简便快捷、宏量制备的原子结构精确型荧光Cu<Sub>11</Sub>纳米团簇及其制备方法。本发明提供了由环己硫醇和双(二苯基膦)甲烷配体共保护的Cu<Sub...; 甘自保胡晓阳代阿芳孙艳陈怡凝胡尊富郑秀文

一种大容量高温高压溶剂热反应釜: 本实用新型公开了一种大容量高温高压溶剂热反应釜，包括箱体、釜体和釜盖，所述箱体的底部四周皆安装有支撑柱，所述箱体的内部底端中心处安装有第一电机，且第一电机的输出端通过联轴器安装有底板，所述底板的顶端安装有釜体，且釜体的外...; 弭侃张蕾孙徐圆孙艳; 文献传递

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孙艳