李明轩
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：吉林省农业科学院更多>>
- 发文基金：吉林省重大科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 松辽黑猪及其不同杂交组合对比试验研究被引量：4
- 2012年
- 选择松辽黑猪、大白×松辽黑猪、长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪、巴克夏×松辽黑猪组合的育肥猪各16头,饲养于同一条件,测定生长性能,达到100kg左右体重时每个组合选择3头猪进行屠宰,测定胴体性能,取肉样进行肉质测定。结果表明,大白×松辽黑猪组合生长速度最快,长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合生长最慢;大白×松辽黑猪组合屠宰率最高,松辽黑猪屠宰率最低,瘦肉率各组差异不显著;各组肉质指标均达到优质水平,松辽黑猪失水率显著低于杂交组合组。建议大中小型养殖企业生产优质肉猪选用大白×松辽黑猪组合;中小型企业生产特色肉猪选用长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合;大中型养殖企业生产高档猪肉选用巴克夏×松辽黑猪组合。
- 李娜金鑫刘庆雨李兆华赵晓东张志彬李明轩张树敏
- 关键词：松辽黑猪杂交组合胴体性能肉质性能
