白思韵
- 作品数：2 被引量：27H指数：2
- 供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
- 发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 冷磨法提取柑橘精油工艺研究被引量：11
- 2010年
- 以甜橙和柠檬为主要原料,采用冷磨法进行柑橘精油提取,研究了浸泡剂浓度、浸泡时间、果皮破碎度、破乳剂添加量等对柑橘精油得率的影响。结果表明,柑橘精油提取最佳工艺条件为:浸泡剂石灰水浓度为3%,浸泡时间为1h,果皮破碎度为0.25cm,破乳剂NaCl添加量为0.75mg/mL。在此工艺条件下,甜橙精油得率为0.51%,柠檬精油得率为0.58%。
- 赵文红蔡培钿白卫东白思韵
- 关键词：甜橙柠檬
- 柑橘类精油提取技术的研究进展被引量：18
- 2009年
- 综述了国内外提取柑橘类精油的工艺方法(包括传统的水蒸气蒸馏法、冷榨法、有机溶剂浸提法,CO2超临界萃取法)和作用机理,以及提取所得香精油的出油率及香气成分,并在此基础上对我国柑橘类精油提取技术的前景进行了展望。
- 赵文红白卫东白思韵蔡培钿
- 关键词：柑橘精油蒸馏法溶剂浸提超临界流体萃取法
