谢强
- 作品数：4 被引量：28H指数：3
- 供职机构：华南农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项国家水禽产业技术体系建设项目国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 育肥鸭饲料脂肪酸组成的研究被引量：3
- 2017年
- 本试验旨在研究育肥鸭饲料脂肪酸组成,采集8个企业的育肥鸭料,每个企业随机采集6个样品,测定粗脂肪和脂肪酸。结果表明:8个企业的育肥鸭饲料使用种类不同的油脂,饲料中粗脂肪和脂肪酸含量差异显著(P<0.05),粗脂肪含量在3.54%~6.84%;亚油酸和亚麻酸含量差异显著(P<0.05),分别为41.22%~54.37%、1.29%~4.07%;ω-6/ω-3在12.07~36.19(P<0.05);各样品的不饱和脂肪酸(UFA,U)和饱和脂肪酸(SFA,S)含量差异显著(P<0.05),分别为71.48%~82.59%、17.55%~28.29%;U/S(2.52~4.68)差异显著;育肥鸭耗料增重比差异显著(P<0.05)。由此可见,企业育肥鸭饲料中含有较多的ω-6 PUFA,ω-3 PUFA含量较少,且ω-6/ω-3 PUFA比例差异极显著,UFA是SFA的2~5倍,显然饲料中脂肪酸组成有明显的差异。
- 李孟孟翟双双谢强叶慧王文策杨琳
- 关键词：饲料粗脂肪脂肪酸
- 益生菌对家禽肠道微生态的调控及其应用被引量：21
- 2017年
- 益生菌是一类对宿主健康有益的活性微生物,定植于动物肠道或生殖系统内,具有提高消化酶活性、维持肠道微生态平衡及调节宿主黏膜与免疫系统等功能。益生菌作为饲料添加剂在畜禽养殖中的应用是实施健康养殖的重要技术手段之一,在提高动物生产性能、增强畜禽抵抗力及抗生素替代方面都有良好的应用前景。研究对益生菌在家禽生产中对肠道微生态调节的调控机制及其对家禽生产性能、疾病防治及在饲料添加剂中的应用等方面进行综述,进一步了解益生菌的应用前景。
- 谢强李孟孟王文策杨琳
- 关键词：家禽益生菌肠道微生态肠道屏障畜牧生产
- 亚麻籽饼对樱桃谷肉鸭生长性能、器官指数和血脂代谢指标的影响
- 亚麻籽饼是亚麻籽经过加工后的副产品，其粗蛋白质含量丰富，可以作为动物的蛋白质饲料来源之一，但同时含有毒成分生氰糖苷(HCN)和亚麻籽胶、植酸、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子成分，其在肉鸭中的饲用价值尚不清楚。本试验研究了不同...
- 翟双双李孟孟谢强叶慧朱勇文王文策杨琳
- 关键词：樱桃谷肉鸭器官指数血脂代谢
- 香蕉茎叶粉固态发酵条件优化及鹅对其养分利用率的研究被引量：4
- 2017年
- 本试验旨在研究应用固态发酵技术改善香蕉茎叶粉养分组成的工艺参数及鹅对其养分的利用率。选择米曲霉和产朊假丝酵母作为发酵菌种,逐步探究5个因素(单菌种发酵、硫酸铵添加量、米曲霉和产朊假丝酵母接种比例、混合菌液接种量)对发酵后香蕉茎叶粉蛋白质含量的影响。利用正交设计筛选最优发酵温度、底物水分和发酵时间的组合。结果显示:米曲霉和产朊假丝酵母单独发酵均能显著或极显著提高发酵后香蕉茎叶粉的粗蛋白质含量(P<0.05或P<0.01)。添加硫酸铵能显著或极显著提高发酵后香蕉茎叶粉的真蛋白质含量(P<0.05或P<0.01),其中添加2%硫酸铵组的真蛋白质含量最高。米曲霉∶产朊假丝酵母接种比例为2∶1的处理发酵后香蕉茎叶粉的蛋白质净增加量显著或极显著高于比例为1∶1、1∶3和3∶2的处理(P<0.05或P<0.01)。正交试验结果显示,以4%的接种量、接种比例为2∶1(米曲霉∶产朊假丝酵母)、2%的硫酸铵添加量,在基质水分为50%,30℃的环境下发酵4 d效果最佳。经过该工艺发酵后的香蕉茎叶粉粗蛋白质含量提高了33.82%,氨基酸分析结果显示,除赖氨酸和精氨酸外其余的15种氨基酸含量均有不同程度的提高。马冈鹅的代谢试验结果显示,发酵后香蕉茎叶粉中的粗蛋白质利用率提高了52.66%,极显著高于发酵前(P<0.01);此外,代谢能和能量利用率也都略有提高(P>0.05)。由此可见,经过该发酵工艺发酵后的香蕉茎叶粉营养价值不仅得到了改善,也促进了鹅对其养分的消化吸收。
- 王增煌王文策翟双双谢强左鑫杨琳
- 关键词：固态发酵养分利用率马冈鹅米曲霉产朊假丝酵母
