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杨颖

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：沈阳化工学院环境与生物工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多胺
  • 1篇多乙烯多胺
  • 1篇乙烯
  • 1篇微球
  • 1篇木瓜蛋白酶
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇壳聚糖微球
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化木瓜蛋...

机构

  • 1篇沈阳化工学院

作者

  • 1篇张万忠
  • 1篇朱建星
  • 1篇王红艳
  • 1篇杨颖

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
多胺柔性链改性壳聚糖微球固定化木瓜蛋白酶被引量：3
2010年
用反相悬浮交联法制备了单分散壳聚糖微球树脂,以其作为固定化载体基体,经氨基保护、C6羟基环氧化后接枝亲水性多乙烯多胺,制备了粒径为220～300μm、具有较高机械强度的多胺柔性链改性壳聚糖载体。采用该载体对木瓜蛋白酶在pH8.0缓冲液中室温下固定25h,固定化酶表观活力最高可达313U.g-1,活力回收率最高达61.5%,是采用未经多胺分子修饰的壳聚糖微球固定化的2.3倍。该柔性固定化酶的最适温度为65℃,最适pH为8.0,连续使用6～7次后仍保持原来活力的一半。
王红艳朱建星张万忠杨颖
关键词：壳聚糖多乙烯多胺微球木瓜蛋白酶
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