高小龙
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
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- “垃圾猪”体内各组织重金属残留量的检测
- 2013年
- 以垃圾处理厂周围放养的"杜洛克"肉猪为研究对象,采用原子吸收仪和高效液相色谱对其脯肉、腿肉、肝脏、肾脏、胫骨、心脏、肺部、睾丸、皮肤、血液等10个组织器官中的Pb、As、Cd、Cr、Cu等五种重金属化学元素污染物含量进行了检测和分析,发现残留量中Cu含量最高,As次之,Cr最低。该研究为我国"垃圾猪"肉质检测和食品安全提供了一定的理论参考。
- 高小龙赵海福
- 关键词：垃圾处理厂垃圾猪重金属污染物
- HPLC法测定猪肉中磺胺类药物残留被引量：6
- 2013年
- 采用HPLC测定猪肉中磺胺类药物的残留,以Cloversil C18色谱柱、甲醇-1%乙酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,柱温30℃,进样量5μL,流速0.6 mL/min,240-280 nm波长紫外检测。测定结果表明,猪肉中含有磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺二甲嘧啶和磺胺喹噁啉等磺胺类药物。利用HPLC法检测猪肉中磺胺类药物残留快速、准确。
- 高小龙赵海福
- 关键词：HPLC猪肉磺胺类药物
