您的位置： 专家智库 > >

孙震

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品工程学院更多>>
发文基金：吉林省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇压电
  • 1篇水代法
  • 1篇水代法提取
  • 1篇籽油
  • 1篇裂解
  • 1篇牡丹籽油
  • 1篇高频电
  • 1篇超高压

机构

  • 1篇东北师范大学
  • 1篇吉林农业大学
  • 1篇吉林工程技术...
  • 1篇内蒙古医科大...

作者

  • 1篇郑鸿雁
  • 1篇昌友权
  • 1篇孙震
  • 1篇徐明

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
超高压电裂解辅助水代法提取油牡丹籽油的研究被引量：10
2016年
研究油牡丹油的提取工艺并测定了油牡丹籽油的理化性质和脂肪酸组成。在单因素电场强度、电场频率、作用时间、液料比对提取率影响分析基础上,采用响应曲面法优化超高压超高频电裂解辅助水代法提取油牡丹籽油的最佳工艺参数为:电场强度400 V/cm,处理频27.12 MHz,处理时间5 min,液料比1.0 m L/g。在此条件下,油牡丹籽油提取率为96.4%.本研究所得的油牡丹籽油理化指标符合国际标准,不饱和脂肪酸高达92%,是很好的食用性油脂。
昌友权昌妍希郑鸿雁徐明孙震
关键词：牡丹籽油
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0