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张彤

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：北方工业大学艺术学院更多>>
相关领域：政治法律更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇政治法律

主题

  • 1篇中国菜
  • 1篇中国菜肴
  • 1篇中国传统文化
  • 1篇文化
  • 1篇菜肴
  • 1篇传统文化

机构

  • 1篇北方工业大学

作者

  • 1篇侯凤斌
  • 1篇张彤

传媒

  • 1篇北方工业大学...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
无声符号——中国菜肴表现形式研究
2010年
中国菜肴作为无声符号的一种独特表现形式,通过其颜色、形状,身处的特定环境,自身蕴含的美好、吉祥寓意,生动、直观地展现在人们面前。它以中国传统文化为纽带,民族文化为根基,向人们传递信息,表达情感,使人们产生共鸣,使人们在品尝菜肴的同时感受中国传统文化的魅力所在,是中国向世界展现我国深厚文化底蕴的重要途径之一。
侯凤斌张彤
关键词：菜肴中国传统文化
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