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张文莉

作品数:57 被引量:51H指数:4
供职机构:徐州工程学院更多>>
发文基金:江苏省科技厅基金江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学环境科学与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 40篇专利
  • 17篇期刊文章

领域

  • 20篇轻工技术与工...
  • 6篇文化科学
  • 4篇环境科学与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇矿业工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇理学

主题

  • 9篇食品
  • 9篇保鲜
  • 6篇生物吸附
  • 6篇生物吸附剂
  • 6篇吸附剂
  • 5篇肉制品
  • 5篇蔬菜
  • 5篇蔬菜保鲜
  • 4篇牛蒡
  • 4篇重金
  • 4篇重金属
  • 4篇母线
  • 4篇保鲜处理
  • 3篇应用型本科
  • 3篇肉制品保鲜
  • 3篇实验室
  • 3篇酸溶液
  • 3篇牛蒡根
  • 3篇酶解
  • 3篇教学

机构

  • 57篇徐州工程学院
  • 1篇江苏师范大学
  • 1篇生物技术有限...

作者

  • 57篇张文莉
  • 35篇张建萍
  • 34篇刘恩岐
  • 33篇陈尚龙
  • 24篇刘辉
  • 23篇李超
  • 21篇陈安徽
  • 17篇巫永华
  • 12篇邵颖
  • 6篇苗敬芝
  • 6篇赵节昌
  • 5篇秦杰
  • 2篇高兆建
  • 2篇冯小刚
  • 1篇瞿翠玲
  • 1篇刘宏军
  • 1篇刘晓平

传媒

  • 3篇中国调味品
  • 3篇食品工业
  • 3篇农产品加工
  • 2篇粮食与油脂
  • 2篇科技视界
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇产业与科技论...
  • 1篇高校实验室科...

年份

  • 5篇2024
  • 6篇2023
  • 10篇2022
  • 14篇2021
  • 9篇2020
  • 6篇2019
  • 6篇2018
  • 1篇2013
57 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种大豆壳重金属离子吸附剂的解吸方法
本发明涉及一种大豆壳重金属离子吸附剂的解吸方法,包括以下步骤:(1)将吸附饱和的大豆壳重金属离子吸附剂采用乙醇洗涤;(2)在超声波处理下,采用酸溶液对洗涤后的吸附剂进行浸渍;(3)超声波处理结束后继续进行酸溶液浸渍,浸渍...
刘辉冯小刚张建萍苗敬芝张文莉
文献传递
一种食品实验室安全检测系统
一种食品实验室安全检测系统,涉及食品实验室安全技术领域,检测系统包括食品实验室本体以及开设于食品实验室本体正面中心位置处的通道门槽,通道门槽的内部固定安装有用于支撑的定位门框本体;所述食品实验室本体的后方顶面中心位置处固...
刘亦君张建萍师聪巫永华张文莉
一种利用牛蒡制备多糖产品的方法
本发明公开一种利用牛蒡制备多糖产品的方法,包括:(1)采用热水对牛蒡根茎粉末进行超声浸提,将得到的浸提液浓缩后加入乙醇进行醇沉,分离出结晶物,得牛蒡多糖粗品。(2)将所述牛蒡多糖粗品复溶后进行脱蛋白、脱色处理,然后将得到...
巫永华陈安徽刘恩岐张文莉师聪王颖邵颖张建萍刘辉李超
应用型本科院校实验室仪器设备管理探讨被引量:1
2019年
实验室是高校培养创新性人才的重要场所,仪器设备作为高校重要的资产,是培养人才的重要工具,必须服务于教学和科研,所以,实现高效管理实验室的仪器设备是学校顺利开展教学和科研活动的重要前提。江苏省食品与生物工程实验中心通过建立实验室仪器设备开放管理系统,规范了实验室仪器设备的管理,实现了实验室仪器设备的全时段开放预约,有效地提高了仪器设备的利用率。
巫永华陈尚龙张文莉刘恩岐张建萍陈安徽
关键词:实验室
肉制品保鲜支架
肉制品保鲜支架,用于实现对肉制品的有序摆放。它包括:转筒,转筒在驱动机构的作用下在竖直面内匀速旋转;支撑杆,支撑杆为均匀设置在转筒圆柱形外壁上的若干组,且成组设置的两根支撑杆位于同一母线上;活动托盘,它转动安装在支撑杆上...
陈尚龙蔡望秋李超余远杰张建萍刘辉陈安徽张文莉师聪刘恩岐
文献传递
一种农业废水改性生物吸附剂及其制备方法与应用
本发明涉及农业废水处理技术领域,具体公开一种农业废水改性生物吸附剂及其制备方法与应用。所述吸附剂包括生物质碳内核和包覆在该内核外部的保护层。其中:所述内核是包含掺杂有纤维素增稠剂的碳材料形成的多孔粒状结构。所述保护层是包...
陈尚龙姜梦赵节昌张文莉张建萍刘恩岐刘辉李超缪旭艳
应用型本科院校“食品分析与检测综合训练”课程教学改革
2024年
“食品分析与检测综合训练”是食品质量与安全专业学生重要的实践课程,要求学生在全面掌握食品样品的采样、前处理、分析等步骤,以及食品中营养、危害成分和添加剂的检测原理和方法的基础上,科学选用合适的分析检测仪器对样品进行检测,正确记录及处理数据并进行科学分析讨论,规范撰写报告,掌握质量控制手段。针对传统食品分析与检测实验存在的问题,探讨并实践了“食品分析与检测综合训练”的教学改革,有力提高了学生文献综述、实验设计、正确操作、数据处理、综合分析和科学思维的能力,并培养了学生的专业素养和工匠精神。
巫永华陈尚龙张文莉师聪张建萍刘恩岐
关键词:食品质量与安全教学改革
重金属废液取样装置
重金属废液取样装置,用于实现对重金属废液的取样。它包括取样瓶、伸展机构、夹持机构和密封机构,在所述伸展机构上设有若干夹持机构,夹持机构包括上下设置的定位环和固定板、设置在定位环内腔壁上的橡胶垫、设置在定位环和固定板之间且...
张建萍刘辉邵颖秦杰张文莉
文献传递
槐花麦饭的制作工艺被引量:1
2019年
以探究陕西小吃槐花麦饭的制作工艺为目的。研究以土豆丝用量、面粉用量、食盐用量、蒸制时间为单因素变量,分别进行单因素试验和正交试验,以感官品质为指标,探寻出槐花麦饭的最佳工艺配方。结果表明,最适工艺配方为每100 g去梗槐花中,添加土豆丝20 g、面粉45 g、食盐2.0 g、蒸制时间15 min,此工艺条件下制作的槐花麦饭品质最佳,产品面粉松散均匀、滋味咸鲜、口感软糯、醇香。
张文莉张文莉陈尚龙巫永华秦杰
关键词:槐花马铃薯蒸菜
蔬菜保鲜用保鲜柜
一种蔬菜保鲜用保鲜柜,用于实现对蔬菜的保鲜处理。它包括:柜体;水槽,它设置在柜体内腔的底部,在水槽与柜体侧壁之间设有排水管;清洁单元,它包括设置在水槽内的清洁擦、驱动清洁擦在水槽内移动的驱动机构;托盒,它为上下设置的多个...
陈尚龙蔡望秋李超陈安徽邵颖张文莉师聪刘恩岐
文献传递
共6页<123456>
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