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彭毅

作品数：4 被引量：5H指数：2
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇建筑科学

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味酒
  • 1篇定标模型
  • 1篇蒸汽
  • 1篇蒸汽疏水阀
  • 1篇疏水阀
  • 1篇水缸
  • 1篇水管
  • 1篇水管道
  • 1篇水龙
  • 1篇水龙头
  • 1篇酿酒
  • 1篇排水
  • 1篇排水管
  • 1篇排水管道
  • 1篇窖泥
  • 1篇窖泥培养
  • 1篇节能
  • 1篇节能环保
  • 1篇酒醅

机构

  • 4篇四川郎酒集团...

作者

  • 4篇彭毅
  • 3篇杨柳
  • 2篇程伟
  • 2篇王西
  • 1篇沈毅
  • 1篇罗艳平
  • 1篇许忠

传媒

  • 2篇酿酒科技

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
兼香小贵宾郎酒的工艺与风味创新被引量：3
2015年
随着社会的发展,白酒的理性、普通消费成为主流。高性价比、感官协调舒适和独具风味风格的产品成了广大消费者追求的目标。郎酒集团公司根据市场变化,推出了100 m L规格的浓酱兼香型产品45%vol小贵宾郎,该产品结合市场需求,开展了多项工艺技术创新,开创了白酒新的饮用方式,独具风味和高性价比的特点得到了广大消费者的喜爱,成为小包装量酒市场的主要引领者,为公司创造了较大的经济效益和社会效益。
沈毅程伟彭毅罗艳平王西
关键词：风味白酒
一种蒸汽式润粮水智能加热系统
本实用新型公开了一种蒸汽式润粮水智能加热系统，其中蒸汽式润粮水智能加热系统包括蒸汽入口管、温度控制开关、进水管、浮球开关、蒸汽水回流管、蒸汽疏水阀、水缸、自动计量水龙头、水缸基座、螺旋蒸汽管、排水管道等结构。本实用新型提...
卓毓崇杨柳庞佳春彭毅李家于
一种快速检测酱香型酿酒酒醅理化指标的方法
本发明提供了一种快速检测酱香型酿酒酒醅理化指标的方法。本发明快速检测酱香型酿酒酒醅理化指标的方法简单便捷，分别对酱香型酿酒七个轮次每个轮次的出池和入池酒醅样品组进行测定，得到14组酱香型酿酒酒醅理化指标定标模型，能够快速...
程伟卓毓崇杨柳李佳勇彭毅何世兴时源
酱香生物培养液应用于窖泥培养的探究被引量：2
2017年
通过将尾酒、黄水、高温大曲、发酵糟按一定比例制作酱香生物培养液,应用于酱香型白酒酿造的新窖底泥培养,并结合酿酒生产应用试验,提高了调味酒的质量和产量,为酱香型白酒酿造生产过程窖泥的熟化研究提供参考。
杨秀其许忠彭毅王西杨柳甘浪飞
关键词：窖泥出酒率
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共1页<1>
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