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茶农绿色防控技术采用行为影响因素实证研究被引量：10: 2017年; 利用16个茶叶主产省2 210份茶农调查数据,借助Logit模型分析了影响茶农绿色防控技术采用行为的因素。结果表明,茶农采用绿色防控技术受个人特征、家庭特征、茶园经营特征和组织与技术服务特征4个方面的因素影响,其中组织与技术服务特征因素的影响最大。具体来看,年龄、家庭人口规模和茶园规模对茶农采用绿色防控技术有显著的负向影响;农残限量标准认知、家庭年收入、组织化程度、技术培训和技术交流对茶农采用绿色防控技术有显著的积极影响。了解农残限量标准的茶农采用绿色防控技术的概率约是不了解的2倍;家庭收入每增加1万元,技术采用发生比相对增加2%;加入合作社的茶农采用绿色防控技术的概率是未加入的1.73倍;茶农参加病虫害防治培训次数每增加1次,技术采用发生比提升为原来的150%。受教育程度、打工收入占比、农药价格敏感性等因素在本研究中对茶农绿色防控技术采用的影响不显著。由此,有关政府部门需要通过增强茶农组织化程度,加强农户病虫害防治培训,降低技术使用成本等手段促进农户绿色防控技术的采用,以便实现绿色农业。; 胡林英杜佩陈富桥姜爱芹姜仁华鲁成银; 关键词：茶农绿色防控技术影响因素

城市居民茶叶购买渠道选择及其影响因素实证研究被引量：4: 2018年; 根据问卷调查数据,统计当前城市茶叶消费者的购买渠道分布,并应用多元离散选择模型,以网络购买渠道为参照,分析城市居民对茶叶购买渠道选择的影响因素。模型结果显示:年龄、文化程度、个人年收入、购买目的、购买次数、价格、外形和单位性质对茶叶购买渠道选择均有显著的影响;是否有饮茶习惯和性别对茶叶购买渠道选择的影响不显著。年龄越大的消费者更倾向实体店购买,购买次数越多的消费者也倾向于通过实体店购买。文化程度越高、在企业就业、收入越高、对价格敏感、关注外形的消费者则倾向于网络购买。; 陈富桥杜佩姜仁华姜爱芹; 关键词：茶叶

基于城市视角的年轻群体茶叶消费意愿与引导策略被引量：9: 2017年; 文章通过对四个一线城市4000份调研问卷数据的描述统计,分析了城市年轻群体的茶叶认知情况、消费障碍、消费意愿以及影响年轻群体茶叶消费意愿的因素。结果表明:(1)城市年轻群体对茶叶的总体认知情况较为乐观,社交功能和健康功能的认知度很高,文化功能以及品味特征的认知度较好;(2)年轻群体茶叶消费障碍因素有很多,其中最主要的是饮茶的便利性缺陷;(3)年轻群体未来总体饮茶意愿较高,茶叶年轻消费市场开发潜力较大;(4)个人因素、经济与环境因素、认知因素和观念因素等多个方面对年轻群体的饮茶意愿都有一定的影响。基于调研结果,针对茶叶企业对年轻群体市场开发提出了匹配消费场景、满足主要诉求、做对包装设计、讲好产品故事、选好沟通媒介等五条营销建议。; 杜佩姜爱芹姜仁华陈富桥; 关键词：茶叶消费意愿影响因素

我国茶产业经济研究回顾与展望: 以中文文献数据库收录的文献为依据,对中国近百年来的茶产业经济研究文献进行了系统梳理和回顾.研究发现,中国茶产业经济研究具有鲜明的时代特色,研究主题和研究内容日益丰富,新的研究方法被不断引入.但是,茶产业经济研究在研究深度...; 陈富桥姜爱芹杨蓓蓓杜佩; 关键词：茶产业品牌经济

我国茶产业经济研究回顾与展望被引量：6: 2016年; 本文以中文文献数据库收录的文献为依据,对我国近百年来的茶产业经济研究文献进行了系统梳理和回顾。研究发现,我国茶产业经济研究具有鲜明的时代特色,研究主题和研究内容日益丰富,新的研究方法被不断引入。但是,茶产业经济研究在研究深度上仍与主流农业或产业经济研究有明显差距。在对已有文献进行综述的基础上,本文结合当前我国茶产业发展中的突出问题,对未来可能的研究方向进行了展望。; 陈富桥姜爱芹杨蓓蓓杜佩; 关键词：茶产业经济研究

中高收入群体茶叶认知与消费行为分析被引量：4: 2018年; 分析了中高收入群体的茶叶认知、消费行为、消费障碍以及品牌忠诚度。结果表明:(1)中高收入群体对茶叶整体认知度较高;(2)茶叶消费比例超过6成,品类偏好于历史名优茶;(3)茶衍生品消费意愿较高,调饮茶、茶饮料占有较大消费市场份额;(4)导致部分人群不喝茶的最主要原因是担忧饮茶对睡眠有影响,消费者对茶叶质量安全问题特别是农药残留超标问题非常担忧;(5)茶叶消费的品牌忠诚度相对较低,口感、品质和知名度是影响品牌忠诚的3个最主要的因素。最后提出了针对中高收入群体的茶叶市场营销建议:一是结合中高收入群体的消费偏好调整产品结构;二是消除消费障碍或隐忧;三是从口感、品质和知名度3个维度入手提高茶叶消费品牌忠诚度。; 陈富桥杜佩姜仁华姜爱芹; 关键词：茶叶品牌忠诚

茶叶企业电子商务经营效率及其影响因素分析被引量：9: 2018年; 运用DEA-tobit模型测算了茶叶企业开展电子商务的经营效率及其影响因素。研究结果表明,当前我国茶叶企业电子商务经营综合效率均值为0.518,仍有48.2%的提升空间。实证结果显示,自建团队、产品复购率、促销方式种类、平台内外的推广方式、企业品牌认知度对茶叶企业电子商务经营效率具有显著的正向影响,而企业开展电子商务的平台数对经营效率则有显著的负向影响;拥有明星爆品、价格水平、流通渠道数量、开展营销推广对茶叶企业电子商务经营效率影响不显著。; 林梦星陈富桥杜佩姜爱芹姜仁华; 关键词：电子商务影响因素

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杜佩