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梁鲜菊

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广西师范大学环境与资源学院更多>>
发文基金：广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇酶学性质
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇粗糙脉孢菌

机构

  • 1篇广西师范大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇广西环境工程...

作者

  • 1篇赵亮亮
  • 1篇李燕荣
  • 1篇谌斌
  • 1篇梁鲜菊

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
粗糙脉孢菌木聚糖酶酶学性质的研究
2009年
对粗糙脉孢菌木聚糖酶粗酶的酶学性质进行了研究,结果表明:该木聚糖酶的最适反应温度为50℃、pH值为5.8,温度低于50℃、pH4.6～7.4时该酶稳定性较好;金属离子Ca2+、Mg2+、Mn2+、Fe2+对该酶的活性有促进作用,K+、Na+、Pb2+、Cu2+、Fe3+、Al3+对酶的活性有抑制作用;EDTA、SDS、DMSO对该酶活性的抑制作用较小;以木聚糖为底物的酶动力学常数Km和Vmax值分别为1.30g/L和1.35μmol(/min·mL)。
赵亮亮李燕荣梁鲜菊谌斌
关键词：粗糙脉孢菌木聚糖酶酶学性质
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