蔡亮
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
- 供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 柿子单宁上调FGF21调节非酒精性脂肪肝作用
- 本文以高脂膳食诱导apoE-/-小鼠非酒精性肝损伤模型,并给予柿子单宁进行营养干预,研究柿子单宁对小鼠肝脏脂质积累的缓解作用及调节肝脏脂质代谢的潜在机制,以FGF21调节肝脏脂肪酸合成、β氧化机制为重点,为NAFLD的早...
- 蔡亮
- 关键词：成纤维细胞生长因子21非酒精性脂肪肝病
- 用ω6/ω3 PUFA比例为4∶1的混合植物油部分替代高脂饲料脂肪对小鼠肝脏脂质代谢的影响被引量：3
- 2016年
- 探讨用ω6/ω3多不饱和脂肪酸(PUFA)比例为4∶1的混合植物油部分替代高脂饲料中脂肪对小鼠肝脏脂质代谢的影响。30只6周龄雄性ApoE^(-/-)小鼠随机分为3组:对照组小鼠给予普通饲料,模型组小鼠给予高脂饲料,干预组小鼠给予调整后的高脂饲料并同时以灌胃方式给予ω6/ω3PUFA比例为4∶1的混合植物油。12周后检测小鼠血清和肝脏脂质水平及肝脏中与胆固醇代谢相关基因的表达变化。结果表明:与模型组相比,干预组小鼠血清TC、TG、LDL-C和ox-LDL含量分别极显著(P<0.01)降低了53.0%、64.6%、46.8%和25.0%;肝脏组织中ABCA1、ABCG1、ACAT-1、LAL的mRNA表达较模型组分别提高了17.0%(P<0.01)、16.0%(P>0.05)、24.0%(P<0.05)和21.0%(P>0.05),而CD36、MSR-1和LOX-1的mRNA表达分别极显著(P<0.01)下调了43.0%、35.0%和40.0%。结果显示,以ω6/ω3 PUFA比例为4∶1的混合植物油部分替代高脂饲料中脂肪有助于降低血清脂质水平,这可能与PUFA抑制胆固醇吸收、增加胆固醇外排和酯化有关。
- 刘亮胡勤玲薛伊宏蔡亮吴辉辉董绪燕宫智勇
- 关键词：多不饱和脂肪酸脂肪脂质代谢
- DHA/EPA摄入比例对小鼠氧化应激和炎症的影响被引量：1
- 2016年
- 目的:研究DHA/EPA比例对高脂膳食小鼠肝脏氧化应激和炎症因子表达的影响。方法:将40只雄性apo E-/-小鼠随机分为4组并给予高脂膳食,同时用葵花籽油、紫苏油、鱼油和藻油等调节膳食中n6/n3 PUFA的比例为4:1或DHA/EPA的比例(2:1、1:1和1:2)。12周后,用商业试剂盒或实时荧光定量PCR法检测小鼠血清或肝脏组织的氧化应激水平或炎症因子表达变化。结果:DHA/EPA替代植物来源的n3 PUFA-ALA并不能减少血清脂质过氧化产物MDA生成及提高血清和肝脏的SOD活性;与补充ALA相比,DHA/EPA为1:1时小鼠血清GSH含量显著升高(P<0.05),DHA/EPA比例为1:1和1:2时小鼠肝脏的GSH水平显著升高(P<0.05);DHA/EPA比例2:1可显著降低血清及肝脏的促炎因子表达。结论:在高脂膳食及膳食n6/n3 PUFA比例4:1的条件下,补充DHA/EPA比植物来源的ALA更能提高抗氧化能力和降低炎症水平,且当DHA/EPA比例1:1时抗氧化能力最好,而当DHA/EPA比例2:1时抗炎能力最强。
- 刘亮胡勤玲薛伊宏蔡亮吴辉辉吴永宁宫智勇
- 关键词：DHAEPA炎症因子氧化应激
