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磁性纤维素纳米晶体与水溶性聚合物间相互作用分析及其乳化特性探究: 2021年; 以纤维素纳米晶体(cellulose nanocrystal,CNC)为生物基模板合成磁性纤维素纳米晶体(magnetic cellulose nanocrystal,MCNC),通过石英晶体微天平探究其与不同的水溶性聚合物的相互作用,研究不同乳化体系用于稳定Pickering乳液的特性差异并揭示其稳定机理。结果显示,甲基纤维素(methylcellulose,MC)可吸附于MCNC表面,降低乳化体系的油-水界面张力,提高乳液体系的黏度,使乳液具有良好的存储稳定性。而羟丙基甲基纤维素(hydroxypropyl methylcellulose,HPMC)在MCNC表面的吸附则相对微弱。冷冻扫描电镜观察发现,单独MCNC棒状纳米粒子堆积于乳液液滴表面,而MCNC/MC复合物则连接于液滴之间形成了“神经元状”网络,表明由MCNC单独或MCNC/MC协同稳定的乳液符合固体颗粒界面膜理论和三维黏弹粒子网络机理,而MCNC/HPMC协同稳定的乳液中仅能观察到凸起的HPMC分子,在液滴表面难以观察到棒状MCNC,因此推测MCNC、HPMC在油-水界面的吸附可能为竞争性的。; 户昕娜朱帅马涛卢舒瑜赵婧胡小松宋弋廖小军; 关键词：水溶性聚合物乳液相互作用流变学

餐厨垃圾和秸秆混合连续高温甲烷发酵研究被引量：8: 2017年; 以餐厨垃圾和玉米秸秆(按TS1:1混合)为原料,开展了200d的连续高温发酵和40d批次产甲烷潜能与动力学实验,进料TS浓度8%,以水力停留时间15,10,8,5d的梯度变化逐级增加容积负荷.连续实验发现,在水利停留时间为5d时达到了系统酸化的极限负荷16gVS/(L·d),通过及时停止进料和投碱控制pH值,一周内有机酸浓度由4.73g/L降低到1.02g/L.当OLR为10gVS/(L·d)时,TS去除率和甲烷转化率分别为55.6%和64.5%.批次实验发现,餐厨垃圾、秸秆和混合原料的产甲烷潜能分别为448,221,268mLCH_4/gVS,最大产甲烷速率常数(K)为63,45,41mLCH_4/(g VS·d).通过连续和批次实验分别获得了混合原料高温甲烷发酵的工艺参数和动力学特征,为餐厨垃圾和秸秆能源化利用提供了一个有效途径.; 刘月玲乔玮Serena CROCEDalal ALGAPANI严新荣赵婧苏敏Fabrizio ADANI董仁杰; 关键词：餐厨垃圾秸秆高温混合发酵

一种豌豆蛋白和乳清蛋白制备的蛋白挤压肉及其制备方法: 本发明提供了一种蛋白肉。该蛋白肉包括豌豆蛋白和乳清蛋白，所述豌豆蛋白和乳清蛋白的重量比为(80～95)：(5～20)，所述蛋白肉的持水性大于30％、组织化度为1.15～1.30、硬度为5400～6500g、粘附性为2.5...; 赵婧张捷李全宏廖小军

农业沼气工程原料特性与发酵效率评价: 本研究选取了北京郊区5个农业沼气工程,在2015年8-9月进行现场取样与实验室分析,从原料特性、产气潜能、厌氧污泥活性以及发酵池pH稳定性等几个方面探讨农业沼气工程的发酵效率评估。通过测试原料的元素组成,开展产甲烷潜能和...; 乔玮齐向阳苏敏Dalal Algapania赵婧刘月玲董仁杰; 关键词：养殖废物秸秆; 文献传递

南瓜酸性多糖的结构解析及其与功能蛋白的相互作用: 本文以南瓜为原料,分离纯化出两种具有不同结构特征的酸性多糖,分别为水提南瓜酸性多糖WAP和碱提南瓜渣酸性多糖AAP,并对WAP和AAP的结构进行了解析。对WAP进行了硫酸化修饰,以肝素为参照物研究了硫酸化南瓜多糖SWAP...; 赵婧; 关键词：南瓜酸性多糖硫酸化功能蛋白相互作用; 文献传递

一种南瓜籽分离蛋白的低温制备方法及所得产物: 本发明提供一种南瓜籽分离蛋白的低温制备方法，包括以下步骤：S1：南瓜籽榨油，获得南瓜籽饼粕；向饼粕中加入有机试剂并置于亚临界萃取设备中进行脱脂，得到脱脂残渣；S2:脱脂残渣配置为料液比为1：20～50的溶液，在500～9...; 赵婧刘攀航李全宏朱新亮刘运革李海良孙现红张菁茹

中温和高温环境下乙酸和丙酸厌氧发酵产甲烷动力学特征被引量：10: 2018年; 采用不同浓度的乙酸和丙酸在中高温下进行厌氧发酵批次试验,采用修正的Gompertz模型和产甲烷的一级动力学模型分析,研究酸浓度和温度对发酵产气动力学的影响。研究表明,当乙酸和丙酸浓度较低时降解较快,高浓度酸抑制产气。乙酸在中温条件下降解较快,质量浓度为5 000 mg/L时中温反应有最大产甲烷速率101 mL/d;质量浓度为10 000mg/L时高温条件下有最大产甲烷速率77mL/d,随酸浓度增加,最大产甲烷速率减小,高温反应器对酸的耐受度较高。丙酸在高温条件下更易降解,浓度为4 000 mg/L时,中高温反应均有最大产气速率:78 mL/d(中温)和96 mL/d(高温)。另外,高浓度乙酸和丙酸厌氧降解产气具有滞后性,且随酸浓度的增加滞后期延长,降解过程受到抑制,一级动力学常数减小。温度对厌氧降解的影响大于酸浓度对厌氧降解的影响。; 乔玮姜萌萌姜萌萌Wandera S.M赵婧; 关键词：厌氧发酵乙酸丙酸

京郊农业沼气工程原料与发酵特性分析被引量：1: 2016年; 笔者选取了北京郊区5个农业沼气工程,从原料特性、产气潜能、厌氧污泥活性以及发酵池p H值稳定性等几个方面探讨农业沼气工程的发酵效率评估。通过测试原料的元素组成,开展产甲烷潜能和产甲烷活性实验,建立了不同原料的发酵化学计量学方程,获得了不同原料的产气率、产气速率和发酵池污泥的乙酸比产甲烷活性(SMA2000)。分析结果表明:养殖废物的进料浓度较理想,适合高浓度厌氧发酵工艺。鸡粪原料的产气率较高(200 m LCH4·g-1COD),但C/N比较低9.6∶1,发酵池的氨氮浓度6.0 g·L-1,有明显的产气迟滞期。秸秆高温发酵的产气率达到162 m LCH4·g-1COD,产气速率高于牛粪和猪粪中温发酵,发酵池污泥的p H值为7.1。猪粪与牛粪沼气工程的发酵效率低于鸡粪和秸秆沼气,但具有良好的稳定性。在农业废物沼气工程中,须根据物料特性合理的选择工艺条件。; 苏敏齐向阳乔玮Dalal Algapania赵婧刘月玲Andrea GoglioFabrizio Adani肖政魏泉源董仁杰; 关键词：沼气工程养殖废物秸秆

一种富含RG-I结构的西葫芦果胶的制备方法: 本发明提供一种富含RG‑I结构的西葫芦果胶的制备方法，所述方法包括步骤：原料预处理，酸法提取，碱法提取。本发明提出的酸碱联合处理制备西葫芦果胶的方法，因为碱液会破坏细胞壁的结构，使果胶更易提出。同时，碱溶液可以破坏果胶、...; 赵婧夏冰焦旭李全宏

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赵婧