张杨杨
- 作品数：7 被引量：24H指数：3
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家肉鸡产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生理学更多>>
- 扬州鹅及其杂交配套组合肉用仔鹅生长性能、屠宰性能和肉品质比较被引量：4
- 2016年
- 以扬州鹅亲本（A×A和B×B）及杂交配套组合（B×A、K×A、D×A和C×A）为试验材料,测定其0-10周龄生长性能及10周龄屠宰性能、常规肉品质和肌肉化学指标。结果表明：6个群体中,屠宰率为85.19%-91.40%,全净膛率为69.12%-74.86%,K×A群体屠宰率、全净膛率、半净膛率显著大于A×A和B×B,各试验组胸肌率和腿肌率大于对照组A×A和B×B（P〉0.05）;K×A和B×B群体体重显著大于其余4个群体,4-6周龄各群体周增重均达到最大值,K×A和B×B群体周增重显著大于其余4个群体,K×A和B×B群体早期生长速度最快;各群体肌肉肉色L＊、b＊值差异不显著;K×A群体胸肌和腿肌pH值显著或极显著低于A×A群体;B×A群体母鹅胸肌粗蛋白含量显著大于其余群体;K×A群体母鹅胸肌粗脂肪含量显著小于其余群体;B×A和C×A群体腿肌粗灰分含量显著或极显著小于A×A和B×B群体。由此可见,杂交配套组合在一定程度上提高了鹅的生长性能、屠宰性能,同时改善了肉品质。
- 张杨杨史桃玉梁永晔王剑锋高强刘亚楠王波王雅娟赵霞张勇李进国殷子龙张跟喜戴国俊赵万里谢恺舟
- 关键词：扬州鹅杂交配套屠宰性能肉品质
- 阿莫西林在鸡排泄物中的残留消除规律被引量：1
- 2015年
- 为研究阿莫西林(AMO)在鸡排泄物中的残留消除规律,将鸡排泄物先经乙腈提取、饱和二氯甲烷萃取,上清液在酸性条件下经水杨醛沸水浴衍生化后,于激发波长354nm、发射波长445nm处用高效液相色谱荧光检测器检测。结果表明:该方法测定鸡排泄物中AMO的检测限为3.0ng·g^(-1)(S/N=3)、定量限为6.0ng·g^(-1)(S/N=10)。AMO在鸡排泄物样品中平均回收率为71.52%~81.23%,相对标准偏差均低于8.61%。将京海黄鸡分成2组,以25.0、50.0mg·(kg·d)^(-1)剂量内服AMO,每天给药1次,连续5d。投药第1天AMO在鸡排泄物中残留量即可检测到,投药第5天达峰值。休药后AMO在鸡排泄物中残留量迅速降低。低剂量组,休药第5天鸡排泄物中AMO残留量低于检测限;高剂量组,休药第7天鸡排泄物中AMO残留量低于检测限。鸡排泄物中AMO残留量与给药剂量呈正相关,鸡排泄物中高含量AMO残留存在较大的环境风险。
- 柏庆荣刘建宇崔璐璐谢恺舟郭辉生高强刘亚楠王波张杨杨张跟喜戴国俊王金玉
- 关键词：阿莫西林
- 气相色谱-串联质谱检测鹅组织中哌嗪残留被引量：4
- 2017年
- 建立了鹅组织(肌肉、肝脏、肾脏以及皮肤和脂肪)中哌嗪残留的气相色谱-串联质谱检测法。鹅组织经加速溶剂萃取(ASE350),乙腈提取,过Strata-X-C固相萃取小柱净化后的样品在乙酸酐和三乙胺条件下衍生。衍生产物经气相色谱-串联质谱仪(GC-MS/MS)检测,色谱柱为TG-5MS Amine(30 m×0.25 mm i.d.,0.25μm),载气为氦气,进样口和检测器温度均为280℃。采用EI模式,SCAN和SIM扫描定性,Auto SRM结合外标法定量。哌嗪添加量在5.1~2.5×10~3μg/kg范围内,线性关系良好,相关系数为0.9995。在定量限(LOQ:5.1,5.2,5.2,5.2)~2.0×10~3μg/kg的加标水平上,鹅组织中哌嗪的平均回收率为85.2%~95.5%,相对标准偏差(RSD)为1.6%~4.7%,日内RSD为1.2%~5.3%,日间RSD为2.0%~7.7%。检测限(LOD)和定量限(LOQ)分别在1.4~1.6μg/kg(S/N≥3)和5.1~5.2μg/kg(S/N≥10)之间。方法适用于鹅组织中哌嗪残留的检测。
- 赵霞王波王波张杨杨崔璐璐郭亚文张杨杨张跟喜王雅娟吴海清郭亚文
- 关键词：哌嗪
- 金霉素和代谢物差向金霉素在肉鸡肌肉和肝脏中的残留分布被引量：3
- 2016年
- 为了研究金霉素（CTC）、差向金霉素（ECTC）在肉鸡肌肉、肝脏中的残留分布情况，样品经提取液提取后过Oasis HLB SPE小柱净化，采用电喷雾正离子模式（ESI＋）和多反应监测模式（MRM），用高效液相色谱一串联质谱仪检测；试验组鸡按体重以50mg／（kg·d）剂量内服CTC，连续5d，每天给药1次。结果表明：该方法测定肉鸡肌肉和肝脏中CTC检测限和定量限分别为5．0、10．0μg/kg。ECTC检测限和定量限分别为20．0、30．0μg/kg。CTC和ECTC在肉鸡肌肉中平均回收率分别在73．00％～95．20％和81．80％-101．60％，相对标准偏差（RSD）分别在8．85％～9．13％和2．05％～9．29％；在肉鸡肝脏中平均回收率分别在67．06％～90．80％和78．64％～106．98％，RSD分别在2．90％～8．88％和4．72％～9．48％；肉鸡肌肉和肝脏中CTC、代谢物ECTC的残留量分别在给药后第1、5d时达到最高。肉鸡肝脏中ECTC的残留量约占总残留量的1／2。停药后CTC及其代谢物ECTC代谢缓慢，在停药第6d时，仍能检测到CTC及其代谢物ECTC，但其残留量均低于最高残留限量（MRLs）。从保障食品安全方面考虑，建议我国将CTC和ECTC均作为金霉素的残留标示物进行监测。
- 高强庞茂达裴燕王冉王波张杨杨谢恺舟张跟喜戴国俊王金玉
- 关键词：金霉素
- 气相色谱-串联质谱法检测鸭组织中哌嗪的残留被引量：2
- 2018年
- 建立了气相色谱-串联质谱法检测鸭组织（肌肉、肝脏、肾脏以及皮肤和脂肪）中哌嗪残留的新方法。样品通过加速溶剂萃取（ASE）和固相萃取（SPE）提取、净化，乙酸酐法衍生化后用气相色谱-串联质谱（GC-MS／MS）检测和确证。采用EI模式，SCAN和SIM扫描定性，Auto SRM结合外标法定量。在定量限（LOQs），50，100,500，1000和2000μg／kg的加标水平上，鸭组织中哌嗪的平均回收率为84．24％-95．49％，相对标准偏差（RSDs）为2．03％-5．30％，日内相对标准偏差为1．72％-5．01％，日间相对标准偏差为2．11％-7．35％。哌嗪在鸭组织的检测限（LODs）为1．4-1．5μg／kg（S／N≥3），LOQs为4.8-5.2μg／kg（S／N≥10），其显著低于最大残留限量（MRL）。此方法灵敏度高。定性、定量准确，适用于鸭组织中哌嗪残留的确证检测。
- 王雅娟王波王波崔璐璐张杨杨郭亚文崔璐璐张跟喜赵霞吴海清郭亚文
- 关键词：哌嗪
- 动物源性食品中抗球虫药物残留的色谱和质谱检测技术研究进展被引量：10
- 2018年
- 综述了常用抗球虫药在动物源性食品中的残留检测方法,主要对液相色谱法、液相色谱质谱联用法、气相色谱质谱联用法等进行了简单的介绍,分析了各种色谱和质谱检测方法的优缺点,并对各种抗球虫药物残留的色谱和质谱检测方法的发展趋势进行了展望,为我国动物源性食品中抗球虫药物的色谱质谱检测技术提供理论依据。
- 王雅娟张杨杨张杨杨谢恺舟郭亚文卜晓娜谢恺舟
- 关键词：动物源性食品抗球虫药
- 氨苄西林在鸡排泄物中的残留消除规律被引量：1
- 2016年
- 为了研究氨苄西林（AMP）在鸡排泄物中残留消除规律,将鸡排泄物用乙腈去蛋白处理,再用饱和的二氯甲烷萃取后,在酸性条件下上清液用水杨醛沸水浴衍生化后,在激发波长354 nm、发射波长445 nm处用高效液相色谱荧光检测器检测。结果显示：该方法测定鸡排泄物中AMP的检测限为1.2μg/kg（S/N≥3）、定量限为3.5μg/kg（S/N≥10）。AMP在鸡排泄物样品中平均回收率为74.96%~80.41%,变异系数均低于9.77%。试验鸡按体重以60.0、120.0 mg/（kg·d）剂量内服AMP,每天给药1次,连续5 d。AMP在投药第1 d时,鸡排泄物中AMP残留量被检测到,投药第5 d时达到峰值。休药后AMP在鸡排泄物中残留量迅速降低。正常剂量组,休药第7 d时,AMP在鸡排泄物中残留量低于检测限。双倍剂量组,在休药第9 d时,鸡排泄物中AMP残留量低于检测限。AMP在鸡排泄物中的残留量与给药剂量呈正相关,鸡排泄物中高含量AMP残留存在较大的环境风险。
- 王波张杨杨谢恺舟刘建宇刘亚楠高强郭辉生张跟喜戴国俊王金玉
- 关键词：氨苄西林
