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张露平

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：西北民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇电子鼻
  • 1篇电子鼻技术
  • 1篇阵列
  • 1篇数据处理
  • 1篇橄榄油
  • 1篇感器
  • 1篇采样
  • 1篇采样方式
  • 1篇传感
  • 1篇传感器
  • 1篇传感器阵列

机构

  • 1篇西北民族大学

作者

  • 1篇田晓静
  • 1篇单振龙
  • 1篇张露平

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
电子鼻技术在橄榄油分析中的应用被引量：5
2013年
电子鼻是一种模拟哺乳动物嗅觉进行分析和识别挥发性成分的智能仿真仪器,在食品分析中的应用越来越广泛。电子鼻可广泛应用于橄榄油分析,包括产地区分、掺假判别、品质分析和感官缺陷分析等。主要介绍电子鼻技术在橄榄油分析中所采用的采样方式、传感器阵列和数据融合方法等。
克力比努尔.吾守尔田晓静张露平单振龙
关键词：电子鼻橄榄油采样方式数据处理传感器阵列
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共1页<1>
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