郭蓉
- 作品数：29 被引量：274H指数：11
- 供职机构：陕西省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：陕西省社会发展科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学天文地球更多>>
- 气相色谱-串联质谱法测定淡水鱼中氯霉素残留量被引量：15
- 2015年
- 目的建立气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)测定淡水鱼中氯霉素残留量的方法。方法称取混匀后的样品,加入内标D5-氯霉素,用乙酸乙酯提取,正己烷脱脂,硅胶固相萃取柱净化,N,O双三甲基硅烷三氟乙酰胺-1%三甲基氯硅烷(BSTFA-1%TMCS)硅烷化衍生,采用GC-MS/MS分析,选择反应监测(SRM)方式测定。结果氯霉素浓度为0.20μg/L^20μg/L,相关系数为0.999 6,相对标准偏差为1.58%~3.30%(n=7),加标回收率为80.0%~107.2%(n=3),方法检出限为0.015μg/kg。结论方法稳定、灵敏度高,选择性好,适用于氯霉素残留量的分析。
- 梁晓聪王玮田丽郭蓉
- 关键词：氯霉素淡水鱼
- 陕西省市售水产品中重金属污染状况及安全评价被引量：22
- 2016年
- 目的了解陕西省市售水产品的重金属污染状况及摄入风险。方法简单随机采集水产品331份并测定镉、砷、铬、铅、汞、镍的含量,采用单因子污染指数(Pi)、重金属污染指数(MPI)、每日可耐受摄入量(TDI)及致癌与非致癌年风险(Rcig,Rnig,R总)指标分别评价污染程度、食用安全性和健康风险。结果重金属含量均值水平为总铬>镍>总砷>铅>镉>总汞,铅、镉、总铬的超标率分别为2.11%、0.30%和0%。不同水产品中重金属污染状况不同。Pi评价结果鱼类中镉、砷为轻度污染,其余均为正常背景值。MPI评价重金属污染总体程度为甲壳类>软体动物>鱼类。Dig(平均)占TDI百分比最高为镉、总铬,分别为27.84%和17.58%。结论陕西省市售水产品有一定程度的重金属污染,食用安全性在可接受范围内,摄入水产品健康风险较低。
- 程国霞郭蓉王彩霞胡佳薇田丽刘宇
- 关键词：水产品重金属安全评价
- 气相色谱-质谱法测定豆芽中6种植物生长调节剂残留被引量：7
- 2016年
- 目的建立豆芽中2,4-D、2,4-D丁酯、4-氯苯氧乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸的气相色谱-质谱法(GC-MS)。方法使用酸化乙腈为提取液,浓缩干燥后加入2 ml甲醇溶解,取其中1 ml经Qu ECHERS试剂盒净化后测定2,4-D丁酯;另外1 ml甲醇样液经MCS固相萃取柱净化后,用10%三氟化硼甲醇溶液甲酯化,提取后GC-MS测定其余5种植物生长调节剂。结果 6种植物生长调节剂在0.5μg/ml^5.0μg/ml质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.991 0~0.999 3。在空白样品中分别添加浓度为0.5μg/ml和2.0μg/ml的标准溶液,平均回收率为79.8%~89.9%,相对标准偏差(RSD)为3.9%~9.1%。结论本方法简单、快速、可靠,结合Qu ECHERS净化法可以满足豆芽中植物生长调节剂多残留检测的要求。
- 田丽胡佳薇王敏娟程国霞郭蓉梁晓聪
- 关键词：豆芽植物生长调节剂气相色谱-质谱法
- 陕西省食品和饮用水中铅污染状况及风险评估被引量：16
- 2016年
- 目的了解陕西省食品中铅污染状况,并进行膳食暴露量及健康风险评估。方法测定11大类4612份食品和58份生活饮用水中的铅含量,采用国标限量值、原每周可耐受摄入量(PTWI)、暴露边界比(MOE)和个人年风险(R_(ig)~n)分别评价污染程度、膳食暴露量及健康风险。结果食品中铅含量均值为0.0461 mg/kg,超标率为2.18%,生活饮用水中铅含量均值为0.0005 mg/L,无超标样品。陕西省居民平均每周经食品摄入铅的量为4.45μg/(kg·BW),占原PTWI的比例为17.80%,摄入铅的平均MOE为1.89。膳食中铅主要来源为谷物、蔬菜、调味品(占88.32%)。铅的平均个人年风险为6.49×10^(-5)/年,大于国际辐射防护委员会(ICRP)的最大可接受值5×10^(-5)/年。结论陕西省食品存在一定程度的铅污染,居民经食品途径铅暴露量基本处于安全水平,但存在健康风险,应进一步降低食品中铅含量。
- 程国霞李俊龙王彩霞郭蓉田丽胡佳薇
- 关键词：食品铅风险评估饮用水
- 陕西省面制食品中铝污染监测及膳食暴露量评估被引量：10
- 2016年
- 目的了解陕西省面制食品中铝的污染现状,为监管部门制定控制污染的措施提供科学依据。方法 2008年-2012年在陕西省10个地市随机采集587份样品,按照GB/T 5009.182—2003检测。按照GB 2760—2011和单因子污染指数对结果进行评价。结合食物消费数据对铝的摄入量进行初步的膳食暴露评估。结果陕西省面制食品5年铝的含量均值为48.6 mg/kg,平均超标率为12.4%,平均污染指数为0.49。不同种类面制食品铝污染状况不同,油饼、油条污染最严重。总体污染趋势从2008年-2011年逐年上升,2012年有所下降。陕西省每人每周从面制食品中摄入铝的平均量为1.86 mg/(kg·bw),与PTWI的比值为0.93。结论陕西省面制食品中铝的含量符合标准,可以安全食用;人群铝暴露量接近甚至超过PTWI值,具有较高健康风险,建议相关部门加强监管。
- 程国霞王彩霞聂晓玲刘宇郭蓉
- 关键词：铝污染
- 陕西省市售豆芽中植物生长调节剂的残留监测被引量：6
- 2016年
- 目的使用气相色谱．质谱法检测陕西省市售豆芽中4-氯苯氧乙酸、2，4-二氯苯氧乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸等5种植物生长调节剂的残留情况。方法使用酸性乙腈作为提取溶液，经MCS固相萃取柱净化后，用10％三氟化硼甲醇溶液甲酯化。提取后利用气相色谱质谱法（GC—MS）测定。结果5种植物生长调节剂在0．5～10．0μg／mL质量浓度范围内呈良好的线性关系，相关系数为0．9910～0．9993，在空白样品中分别添加浓度为0．05和0．20mg／kg的标准品，平均回收率为79．8％～89．9％。62份豆芽样品中，5种植物生长调节剂的总检出率为16．1％。其中4．氯苯氧乙酸的检出率6．45％，残留量范围为0．05～0．34mg／kg；吲哚乙酸的检出率9．68％，残留量范围为0．22～13．8mg／kg。绿豆芽的检出率25．0％，黄豆芽的检出率8．82％。结论该方法简单、快速、可靠，结合GC-MS法可以满足豆芽中植物生长调节剂多残留检测的要求。陕西省市售豆芽滥用植物生长调节剂的现象依然存在。
- 田丽胡佳薇程国霞郭蓉王玮梁晓聪
- 关键词：豆芽植物生长调节剂
- 三重四级杆-气质联用法测定生活饮用水中半挥发性有机物被引量：3
- 2017年
- 目的建立三重四级杆-气质联用法(GC-MS/MS)测定生活饮用水中半挥发有机物。方法通过大体积固相萃取装置连续进样,同时处理多个样品,用C18固相萃取柱吸附水样中的目标组分,通过二氯甲烷、乙酸乙酯对生活饮用水中半挥发性有机物进行提取、分离;经DB-5MS毛细管色谱柱程序升温分离,利用三重四级杆-气质联用法(GC-MS/MS)选择离子模式(SRM模式)对目标物进行定性,最后用苊-D_(10)、菲-D_(10)、屈-D_(12)三种内标对21种半挥发有机物分别进行定量分析,进而对生活饮用水中21种半挥发性有机物进行检测。结果该方法通过二级质谱扫描提高了检测的灵敏度,稳定性好、选择性高,线性相关系数在0.9902以上,检出限小于5.0×10^(-5)mg/L,回收率为72.6%~127.3%,相对标准偏差为1.05%~9.89%。结论此方法快速、准确、可靠,可用于生活饮用水中微量半挥发性有机物的日常监测。
- 王玮梁晓聪田丽郭蓉
- 关键词：半挥发性有机物饮用水
- 陕西汉中3种特种稻米营养成分分析与评价被引量：14
- 2016年
- 黑米、香米、红米是陕西汉中3种特种稻米,种植历史达数千年。黑米外表墨黑,营养丰富,有＂黑珍珠＂和＂世界米中之王＂的美誉;香米,白如玉,半透明,米粒稍扁,大小中等,米质优良;红米属于长粒形米,外表黑红,质地细密,米粒特长,有香气。现代医学证实,这3种米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效[1],同时还具抗氧化、抗疲劳的作用[2-3]。清《洋县志》载：黑米、香米、薏米、桂花米（红香米）乃贡米也。
- 程国霞聂晓玲郭蓉王彩霞王敏娟刘宇
- 关键词：黑米香米红米营养成分
- 2013—2016年陕西省市售食品中玉米赤霉烯酮的污染状况及暴露评估被引量：12
- 2017年
- 目的了解陕西省市售食品中玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)的污染状况,评估居民通过玉米相关食品摄入的玉米赤霉烯酮的膳食暴露量,对陕西居民的人体健康风险进行评估。方法 2013—2016年,在陕西省10个地市随机采集市售食品,包括谷物及其制品(小麦及小麦制品、玉米及玉米制品、大米、小米)、玉米油、啤酒、婴幼儿辅助食品和焙烤食品(面包、饼干),采用超高效液相色谱法对玉米赤霉烯酮进行检测,结合玉米相关食品的膳食消费量,对陕西省居民膳食暴露玉米赤霉烯酮进行点评估。结果玉米赤霉烯酮总检出率为17.27%(206/1193),平均值为13.5μg/kg。玉米油的检出率和平均值均最高,分别为79.37%和149μg/kg,谷物制品中有12份样品超标,超标率为1.64%,均为玉米及其制品。小麦粉及其制品、大米、小米、啤酒和焙烤食品受玉米赤霉烯酮的污染较少。婴幼儿辅助食品的检出率为20.83%(5/24)。结论陕西省市售食品中玉米赤霉烯酮在不同制品中检出率差别较大。经风险分析,居民经膳食摄入的玉米赤霉烯酮对人体的健康危害较低,总体安全性好,但玉米相关食品含量较高。
- 胡佳薇王彩霞田丽王敏娟郭蓉乔海鸥
- 关键词：玉米赤霉烯酮玉米制品食品污染
- 气相色谱-电子捕获法和气相色谱-质谱法测定水果中氟虫腈残留被引量：12
- 2016年
- 目的建立水果中氟虫腈残留的气相色谱-电子捕获检测法(GC-ECD)和气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法。方法试样经乙腈提取,以正己烷液液分配和N-丙基乙二胺(PSA)固相萃取净化后,上机测定。结果 2种方法在5μg/L^100μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)分别为0.999 2、0.999 9,检出限均为0.20μg/kg。在10μg/L、50μg/L、100μg/L 3种加标浓度下,GC-ECD法、GC-MS-NCI法的平均回收率分别为88.32%~96.53%、84.89%~98.13%,相对标准偏差(RSD)分别为3.00%~9.07%、3.17%~8.96%。运用所建立的GC-ECD法对实际样品进行了检测,90份水果样品中检出1份苹果阳性样品,并采用GC-MS-NCI法进行了确证,证明2种方法的检测结果一致。GC-ECD测得的含量为1.21μg/kg,GC-MS-NCI测得的含量为1.18μg/kg。结论 GC-ECD法与GC-MS-NCI法的灵敏度、精密度和LOD均符合残留分析要求,具有简单、快速、可靠、灵敏度高的特点,适合于水果中氟虫腈残留的痕量分析。
- 田丽王彩霞胡佳薇郭蓉梁晓聪李天来
- 关键词：氟虫腈气相色谱法气相色谱-质谱法水果
