叶竞雄
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金浙江省自然科学基金金华市科学技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 表面活性剂SDS辅助微波提取金佛手总黄酮工艺及抗氧化活性评价被引量：11
- 2014年
- 通过单因素试验和正交试验设计,分别研究了表面活性剂十二烷基磺酸钠(sodium dodecyl sulfonate,SDS)质量分数、料液比、微波功率和微波时间对金佛手总黄酮提取量的影响。确定微波提取最佳工艺条件为表面活性剂SDS质量分数0.6%、料液比1:20(g/mL)、微波功率50 W、微波时间30 s,在此工艺条件下金佛手总黄酮提取量为18.7060 mg/g。金佛手总黄酮对DPPH自由基和ABTS自由基清除率分别为79.15%和65.25%,其抗氧化活性略低于槲皮素。结果表明,金佛手总黄酮具有显著抗氧化活性,可作为抗氧化剂应用到食品和医药领域。
- 赵丽丽蔡露茜叶竞雄冯洁赵玉玲
- 关键词：微波提取抗氧化活性
- 金佛手总黄酮的超声提取工艺研究被引量：5
- 2012年
- 通过单因素以及正交实验对金佛手总黄酮进行了超声波提取的工艺研究,采用氢氧化钠-亚硝酸钠-硝酸铝法测定了金佛手总黄酮的含量。结果表明,超声波辅助提取金佛手总黄酮的最佳工艺条件为:60%乙醇水溶液(v/v)、料液比1:10(g/mL)、超声温度35℃、超声时间15min,此条件下佛手总黄酮的含量为36.753mg/g。该方法简单、快速、经济,可作为金佛手总黄酮提取的一种有效手段。
- 陈洁吕天喜叶竞雄赵玉玲
- 关键词：金佛手总黄酮超声提取正交实验
