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邢洁
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1
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供职机构:
安徽农业大学生命科学学院
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发文基金:
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相关领域:
农业科学
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合作作者
韩薇
安徽农业大学生命科学学院
刘华霞
安徽农业大学生命科学学院
张宏福
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
李阿敏
安徽农业大学生命科学学院
杜媛媛
安徽农业大学生命科学学院
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2011
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植酸酶降解豆粕粉与玉米粉释放有效磷条件的研究
2011年
试验以豆粕粉和玉米粉为底物,研究植酸酶在不同温度、pH值条件下的生物活性。结果表明:以玉米粉为作用对象,植酸酶最适酶解pH值为4.0,最适酶解温度为33℃;以豆粕粉为作用对象,植酸酶最适酶解pH值为4.0,最适酶解温度为35℃。
高俊山
唐湘方
王在贵
韩薇
邢洁
张宏福
杜媛媛
李阿敏
刘华霞
关键词:
植酸酶
玉米粉
有效磷
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