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宋晓辉

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：广西大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有限元
  • 1篇有限元分析
  • 1篇真空
  • 1篇食品
  • 1篇数值模拟
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏过程
  • 1篇温度变化
  • 1篇值模拟

机构

  • 1篇广西大学
  • 1篇桂林航天工业...

作者

  • 1篇苏庆勇
  • 1篇贺广兴
  • 1篇宋晓辉

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品真空贮藏过程中温度变化的数值模拟与有限元分析被引量：5
2007年
食品真空贮藏过程是复杂的传热传质过程,该过程涉及到扩散、传热、传质等机理。在能量守衡基础上建立数学模型,通过数值求解得到不同真空压力下食品温度随时间的变化曲线,并通过有限元分析,与数值模拟的结果进行对比分析,为下一步的实验验证及食品冷冻冷藏工程的实践提供理论依据。
苏庆勇贺广兴宋晓辉
关键词：温度变化数值模拟有限元分析
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共1页<1>
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