李华
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：甘肃烟草工业有限责任公司更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 卷烟工业企业如何强化日常监管
- 2017年
- 打叶复烤对于整个烟叶的均质化加工生产起着至关重要的作用,也是整个烟草行业发展的必然趋势。今后,还应在工作实践中总结新经验,提炼好方法,旨在保证烟叶质量向好发展。
- 李华陈祝斌田盛国程传军廉大涛
- 烘烤过程中变黄程度及定色升温速度对烤烟品质的影响被引量：5
- 2016年
- 为提高上部烟叶的外观质量和内在品质,采用密集烤房研究了变黄程度和定色升温速度对上部烟叶等级结构、外观质量、常规化学成分和感官质量的影响。结果表明:烤烟变黄结束时烟叶9成黄后,以1℃/2 h的升温速度转入定色期升温定色,烟叶上等烟和中上等烟比例最高,较对照分别提高了64.74%和15.70%,下等烟和青黄烟比例最低,较对照分别降低了54.91%和52.56%,明显改善了上部烟叶外观质量、内在化学成分协调性和感官质量。
- 黄飞燕盛庆宁张峻张强李华李方新杨森刘维涓
- 关键词：密集烘烤
- 解析烤烟不同部位烟叶主要化学成分
- 2013年
- 烤烟主要化学成分与感官质量具有复杂的关系。不同部位烟叶的烟碱、总氨、还原糖、钾、氯的含量及氮碱比、糖碱比、钾氯比的评吸总分在样品间均存在广泛的变异。上部叶和下部叶还原糖含量随着评吸总分的增加呈现先增加后降低的趋势。
- 陈祝斌盛庆宁孙守邦李华
- 关键词：烤烟化学成分感官质量
