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杨小泉
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
广西壮族自治区自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
温静娴
广西大学材料科学与工程学院
邹文中
贺州学院化学与生物工程系
张小芳
贺州学院化学与生物工程系
温其标
华南理工大学轻工与食品学院
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作者
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温其标
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1篇
杨小泉
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年份
1篇
2014
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十二烷基硫酸钠改性大豆蛋白塑料的性能和结构
被引量:1
2014年
以大豆分离蛋白为原料,通过十二烷基硫酸钠(SDS)改性处理和模压成型,制备出SDS改性大豆蛋白塑料,并研究了塑料的性能、结构和形貌。结果表明:当SDS质量分数为18.0%时,该改性塑料的断裂伸长率和断裂能最大,材料的玻璃化转变温度比未SDS改性塑料低43.6℃;随着SDS含量增加,改性塑料的R值减小、吸水率提高;对于9.0%SDS改性塑料,其热失重曲线在第二阶段最大质量损失速率所对应的温度高于SDS的分解温度;红外光谱表明SDS改性塑料中大豆蛋白的酰胺I峰移向高波数;扫描电镜实验证实SDS改性可显著改善大豆蛋白塑料的内部组织结构,并提高其韧性。
邹文中
温其标
杨小泉
温静娴
张小芳
关键词:
大豆蛋白
十二烷基硫酸钠
塑料
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