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沈涛

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：四川师范大学化学与材料科学学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇原子
  • 1篇原子吸收
  • 1篇原子吸收光谱
  • 1篇原子吸收光谱...
  • 1篇皮蛋
  • 1篇铅含量
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属铅
  • 1篇吸收光谱
  • 1篇吸收光谱法
  • 1篇锌含量
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱法

机构

  • 1篇四川师范大学

作者

  • 1篇罗虹
  • 1篇沈涛
  • 1篇杨晨

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
成都市售皮蛋中重金属铅、锌含量的分析被引量：1
2014年
以成都市部分市场的皮蛋为样品,以铅、锌含量为检测对象。采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅的含量,火焰原子吸收光谱法测定锌的含量。实验结果表明,皮蛋中Pb含量为0.20~0.31μg/g,Zn含量为11.39~17.02μg/g。根据国家标准规定,传统工艺生产的皮蛋Pb含量最高标准为3.00μg/g,其他工艺生产的皮蛋Zn含量最高标准为20.00μg/g。实验结果与国家皮蛋中重金属含量标准相比,成都部分市场的皮蛋中的锌与铅的含量均在安全范围内。
蒲青吟王尊银杨晨沈涛罗虹骆开钧
关键词：原子吸收光谱法铅含量锌含量皮蛋
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