王瑞萍
- 作品数：26 被引量：211H指数：9
- 供职机构：中国农业科学院郑州果树研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 螺虫乙酯及其代谢产物在猕猴桃中的残留消解动态被引量：15
- 2018年
- 研究建立了螺虫乙酯及其4种主要代谢物在猕猴桃及土壤中的残留分析方法。样品用乙腈提取后,经PSA净化,高效液相色谱质谱联用仪检测,外标法定量。结果表明:在0.01～2.00mg/kg的添加水平下,螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的回收率为73.97%～110.52%,相对标准偏差分别为1.96%～7.91%。采用所建方法,测定螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的残留及消解动态。螺虫乙酯被施用到猕猴桃和土壤中后均迅速降解为B-enol、B-keto。在猕猴桃中螺虫乙酯、B-enol呈逐渐降低的趋势,而B-keto和B-mono呈逐渐升高的趋势;在土壤中螺虫乙酯、B-enol、B-keto均呈逐渐降低趋势,B-mono和B-glu在样品中均没有检出。螺虫乙酯和B-enol在土壤中的降解速度(1.42 d、1.99 d)快于在猕猴桃上的降解速度(4.08 d和6.39 d)。以3000倍液稀释液喷施2次,28 d后,猕猴桃中螺虫乙酯母体的残留量为0.06 mg/kg,高于我国制定的0.02 mg/kg的最大残留限量值,在猕猴桃上的安全使用剂量还需要进一步研究。
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- 关键词：螺虫乙酯猕猴桃土壤消解动态
- 我国西瓜甜瓜农药使用现状分析及建议被引量：2
- 2023年
- 农药的安全、规范使用与西瓜甜瓜质量安全密切相关,也是该产业健康发展的重要任务。着重梳理了我国禁限用农药清单,总结了豁免制定食品中最大残留限量标准的农药,分析了西瓜甜瓜中登记使用农药现状及基本特征,并针对存在的问题给出了合理建议,以期为西瓜甜瓜生产中规范用药秩序、科学安全用药提供参考。
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- 关键词：西瓜甜瓜农药登记
- CPPU处理猕猴桃常温贮藏过程中果实糖含量相关基因的表达分析被引量：4
- 2019年
- 为了解析采前CPPU处理的猕猴桃果实贮藏性与未处理果实的差异及相关的分子调控机制,以清水为对照,评价了盛花后用20 mg/L CPPU处理果实在常温贮藏下可溶性固形物、可滴定酸及可溶性糖含量的变化,并用转录组分析鉴定出与可溶性糖变化相关的候选基因。结果表明,无论处理还是对照,可溶性糖含量在贮藏过程中呈逐渐上升趋势,但CPPU处理果实的可溶性糖含量始终低于对照果实。转录组分析表明,CPPU处理抑制了淀粉和蔗糖代谢中的基因Achn087691(编码磷酸己糖异构酶)以及果糖和甘露糖代谢中基因Achn203191(编码磷酸丙糖异构酶)的表达,并促进淀粉和蔗糖代谢中基因Achn069851(编码己糖激酶)前期表达,但对基因Achn161931(编码尿苷二磷酸葡萄糖脱氢酶)、基因Achn206141(编码尿苷二磷酸-葡萄糖醛酸酯-4-表异构酶)和基因Achn295291(编码果胶甲酯酶)表现为前期抑制、中期促进、后期抑制。由此推测,20 mg/L CPPU处理明显影响了徐香猕猴桃果实中可溶性糖含量及糖代谢相关基因的表达,致使果实常温贮藏过程中可溶性固形物和可溶性糖含量降低,且提前软化。
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- 关键词：猕猴桃贮藏转录组测序糖含量
- 我国西瓜甜瓜中农药残留限量标准分析被引量：1
- 2020年
- 2019年8月15日我国发布了GB 2763—2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018两个标准,成为我国目前唯一现行有效的食品中农药残留限量国家标准。笔者介绍了我国西瓜甜瓜农药最大残留限量标准的现状,分析了新版GB 2763对西瓜甜瓜规定的农药及其最大残留限量的主要变化,按照农药用途分类列出了具体农药的监测残留物、ADI值及其具体限量值,以方便各地方监管部门、检测机构和生产经营企业更好使用该标准。
- 庞荣丽谢汉忠党琪王瑞萍李君
- 关键词：西瓜甜瓜农药残留
- 我国核果类水果中农药残留限量标准现状分析被引量：5
- 2021年
- 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2019版的颁布,标志着我国农药残留标准制定迈上了新台阶。相比2016版,该标准对核果类水果制定限量的农药种类和最大残留限量均发生了较大变化。以GB2763—2019规定的限量数据为基础,按照农药用途进行分类,整理出核果类水果中规定的具体农药ADI值及其具体限量值,详细分析了我国核果类水果农药最大残留限量标准现状,以期科学指导生产中安全农药,保障核果类水果的食用安全。
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- 关键词：农药
- 一种高效提取大蒜秸秆中杀螨活性成分的方法
- 本发明属于天然产物分离技术领域，具体涉及一种高效提取大蒜秸秆中杀螨活性成分的方法。实验步骤为：将大蒜秸秆与提取溶剂混合得混合物；再将混合物在固定条件下进行提取、获取澄清液体；将澄清液体经过真空减压蒸馏，获得不同组分的粗提...
- 涂洪涛张金勇王瑞萍黄天祥
- 文献传递
- 基于矿质元素的赤霞珠葡萄酒产地溯源
- 2023年
- 为探讨基于矿质元素的赤霞珠葡萄酒产地溯源的可行性,分析新疆天山北麓产区与其他4个产区(宁夏、甘肃、河北、山东)赤霞珠葡萄酒中的23种矿质元素含量,结合多元统计方法,构建有效的葡萄酒产地溯源模型。结果表明:天山北麓与宁夏、甘肃、河北、山东产区葡萄酒中P、Mg、Sr、Ti、Al、Cu、Ba具有显著(p<0.05)或极显著差异(p<0.01),可以作为区分不同产区葡萄酒的特征性元素。以23种矿质元素为依据的Fisher判别分析,筛选出P、Sr、Al 3种对产地判别显著的元素,建立的判别函数对天山北麓和其他4个产区葡萄酒的初始验证和交叉验证整体正确判别率分别为96.43%和89.29%。基于矿质元素分析能够对赤霞珠葡萄酒进行产地溯源,区分新疆天山北麓与宁夏、甘肃、河北、山东产区的葡萄酒。
- 吕真真谢辉庞荣丽王瑞萍焦中高刘杰超
- 关键词：葡萄酒天山北麓产区矿质元素
- 我国猕猴桃质量标准现状及其与国际组织比较被引量：7
- 2016年
- 为全面了解我国猕猴桃质量安全标准现状,厘清与国际标准接轨程度,现从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的猕猴桃质量安全标准进行了研究,分析了与猕猴桃相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,并和与我国猕猴桃贸易关系密切的欧盟、CAC等国际组织的农药残留最大限量(MRLs)进行了比对分析。指出了我国猕猴桃质量安全标准存在的主要问题,分析了与国际标准存在的差异,并提出了进一步完善我国水果质量安全标准的建议。
- 庞荣丽王瑞萍郭琳琳李君方金豹谢汉忠
- 关键词：猕猴桃污染物限量
- 氯吡脲对‘中华50’猕猴桃果实品质及食用安全性的影响被引量：2
- 2023年
- 目的明确落花20d使用氯吡脲浸蘸幼果处理对‘中华50’猕猴桃果实品质及食用安全性的影响,确定氯吡脲处理最佳浓度。方法在‘中华50’猕猴桃落花后20 d,分别用3种质量浓度(5、10及20 mg/L)的氯吡脲浸蘸幼果处理,在成熟期采摘后进行果实形态结构、贮藏性能及贮藏期相关品质指标及氯吡脲残留检测分析。结果实验范围内,氯吡脲浸蘸幼果处理,能显著提高果实纵径、横径及单果重,且氯吡脲浓度越高作用越明显,明显增大果个的同时并未改变果实原有的基本形状,具体体现为果实果个增大和产量提高;果实硬度显著下降,且贮藏期间硬度下降速度加快,失重率有所增大,且氯吡脲质量浓度高(20mg/L)时果实后熟变软后容易出现烂果,具体体现为后熟变软快、贮藏性能下降,货架期缩短;氯吡脲处理有效提高了果实中可溶性固形物、可溶性总糖及维生素C的含量,同时在一定程度上降低了可滴定酸含量,糖酸比增高,促进了有机营养状况的改善及果实品质的提升,但氯吡脲质量浓度较高(20mg/L)时对可溶性固形物的提升基本没作用;成熟采摘时果实中氯吡脲残留量均已降至远低于我国农药最大残留限量值水平,风险隐患较低。结论综合考虑氯吡脲处理后果实单果重、果形指数及品质指标等的变化,结合对采后贮藏性能及食用安全性等的影响,确定‘中华50’猕猴桃采前浸蘸幼果处理氯吡脲最佳质量浓度为10 mg/L。本研究可为‘中华50’猕猴桃生产提质增效提供理论依据,为氯吡脲科学使用及安全监管提供技术支撑。
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- 关键词：氯吡脲猕猴桃营养品质贮藏性能
- GB 2763—2021中果品农药最大残留限量标准解析被引量：4
- 2023年
- 农药残留是影响果品质量安全的重要因素,其最大残留限量(maximum residue limit,MRL)是评价果品质量安全状况和实施质量安全监管的重要技术指标。“十三五”期间,我国农药残留国家标准体系建设取得了积极进展,尤其是(GB 2763—2021)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的颁布,实现了我国农药残留国家标准体系建设的历史性跨越。笔者在本文中着重梳理我国农药残留限量标准发展历程,剖析我国果品中农药残留限量标准现状,厘清GB 2763—2021对果品规定MRL的农药品种及其MRL基本情况,比较果品中农药残留限量标准的主要变化,并归纳出果品中农药MRL标准特征,以期为我国果品中污染物限量标准制(修)订提供依据。GB 2763—2021规定了326种农药在果品中的2768项MRL。相比GB 2763—2019,GB 2763—2021针对果品新增62种农药、新增722项限量标准,修订9种农药残留物定义及4种农药的每日允许摄入量(allowable daily intake,ADI),新增3种果品名称,修订3种果品名称,修订16种农药54项MRL,调整部分配套农药残留检测方法。总体来说,我国果品中农药MRL标准体现了“四个最严”的要求,具有涵盖农药品种多和限量标准数量大、标准制定更加科学严谨并与国际接轨、农药残留物监测定义和ADI值更科学以及配套检测方法更加完善等特点,更有利果品生产中农药的安全使用和监管,更能促进果品质量安全水平的提高。
- 解鑫成昕姚好朵郭琳琳田发军王彩霞乔成奎王瑞萍谢汉忠庞荣丽
- 关键词：果品农药最大残留限量
