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陈艳伟

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院农业部食品安全评价重点开放实验室更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇水酶法
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇酶法

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇王承明
  • 1篇陈艳伟

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化菜籽饼粕多糖水酶法提取工艺被引量：5
2012年
为优化菜籽饼粕多糖的水酶法提取工艺,在单因素试验的基础上,选择提取温度、提取时间、pH值以及加酶量为自变量,多糖得率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用SAS和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定水酶法提取多糖最佳条件为加酶量256U/g、pH6.7、温度62℃、时间79min。在此条件下,多糖得率达到9.01%。
陈艳伟王承明
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