李雪梅
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：釜山大学更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 六堡茶总黄酮对老龄小鼠抗氧化功能的影响被引量：10
- 2016年
- 探讨六堡茶总黄酮提取物对老龄ICR小鼠抗氧化功能的影响。分别给予老龄ICR小鼠不同剂量的六堡茶总黄酮提取物30 d后。依试剂盒说明书分别测定其血清中总抗氧化能力(T-AOC),主要脏器(脑、心脏和肝脏)和血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),过氧化氢酶(catalase,CAT),谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase,GSHPx),以及氧化损伤标志物丙二醛(malondiadehycle,MDA)的水平。六堡茶总黄酮提取物能显著提高老龄小鼠血清TAOC能力,提高血清和脏器组织内SOD、CAT和GSH-Px活性,同时降低血清和脏器组织内MDA的水平(P<0.05)并呈剂量依存效应关系。本研究结果提示六堡茶总黄酮提取物能明显提高老龄小鼠体内的抗氧化状态。
- 宋家乐周燕园赵超超李雪梅郑妍菲
- 关键词：六堡茶总黄酮抗氧化功能老龄小鼠
- 韩国产炒紫苏子甲醇提取物的体外抗氧化及抗突变效果被引量：3
- 2016年
- 目的:探讨三种韩国产炒紫苏子甲醇提取物(PSE)的体外抗氧化能力及抗突变能力。方法:以DPPH自由基、羟基自由基清除实验结合亚铁离子螯合实验,总还原力及亚油酸自氧化抑制实验评价三种PSE的体外抗氧化能力。鼠伤寒沙门氏菌突变回复Ames法评价体外抗突变能力。结果:三种PSE均具有较好的体外自由基清除能力和金属离子螯合能力,但其对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力均弱于标准抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)。同时,三种PSE的总还原力和亚油酸自氧化抑制能力均强于BHA。此外,三种PSE中均含有较为丰富的多酚,黄酮和抗坏血酸;且对致突变剂N-甲基-N'-硝基-亚硝基胍(MNNG)诱发沙门氏菌TA100突变的抑制能力呈浓度依赖关系。结论:三种韩国产炒紫苏子具有的较强抗氧化能力和抗突变能力。三种韩国产紫苏子所具有的抗氧化能力和抗突变能力可能与其所含丰富的抗氧化物质有关。
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- 关键词：提取物抗氧化能力
