程犇
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：南充职业技术学院更多>>
- 发文基金：南充市应用技术研究与开发资金项目更多>>
- 相关领域：经济管理化学工程文化科学轻工技术与工程更多>>
- 食品类专业“专创一体型”人才培养模式改革与实践被引量：1
- 2020年
- 本文对食品类专业双创一体型人才培养模式的背景进行了分析,对食品类专业“1234专创一体型”人才培养模式的内容以及南职院对该模式的改革与实践进行了阐述,并对实践效果进行了总结,可对推动食品教育领域专业教育与创新创业教育的融合起到积极作用。
- 尚英熊荣园叶明芬罗通彪伏冬王怀禹程犇冉茂中
- 关键词：食品类专业
- 陶瓷膜超滤设备用于生产桑果复合澄清饮料的研究被引量：3
- 2015年
- 为了探讨陶瓷膜超滤设备在桑果、桑叶、金银花复合澄清饮料生产上的应用效果,研究了不同孔径陶瓷膜柱对桑果中多糖和蛋白质的截留效果。结果表明,200 nm陶瓷膜柱对多糖的截留率为14.96%,对蛋白质的截留率为26.98%;20 nm陶瓷膜柱对多糖的截留率为22.99%,对蛋白质的截留率为98.41%,因此认为20 nm陶瓷膜柱更有利于多种原料复合果汁饮料的澄清。并利用正交试验筛选出最佳饮料配方为桑果汁20%、桑叶汁30%、金银花汁10%,制作出了符合要求的桑果、桑叶、金银花复合澄清饮料。
- 罗通彪程犇唐瑞建尚英
- 关键词：陶瓷膜超滤桑果桑叶金银花澄清饮料
- 南充柑桔产业发展现状及对策研究被引量：2
- 2017年
- 【导读】四川省南充市享有“果城”美誉，自2010年被确定为国家现代农业示范区建设以来，南充市积极实施柑桔“双百工程”和“百公里”柑桔产业带建设．强力助推南充柑桔产业的发展。文章对南充市柑桔产业现状进行调研，结合国内外柑桔产业发展的经验，对柑桔产业存在的问题进行综合分析，并提出了对策。
- 刘洪坤后明志罗通彪郭正贤程犇
- 关键词：柑桔产业示范区建设产业带建设现代农业
- 加强南充柑橘深加工业发展对策研究被引量：2
- 2020年
- 南充是柑橘种植大市,柑橘产业健康可持续发展必须加快加强柑橘深加工业的发展。南充发展柑橘深加工业有资源及环境优势,但也存在一些问题。研究南充柑橘深加工业存在的问题和对策,为南充发展柑橘深加工业提供理论依据,为南充柑橘深加工业提高竞争力提供参考,有利于促进农村供给侧结构改革,全面落实乡村振兴战略。
- 尚英刘洪坤王怀禹杜晓宏程犇
