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陈燕妮

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中国药科大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：江苏省科技成果转化专项资金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇胆碱
  • 1篇生物合成
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇酵母
  • 1篇发酵
  • 1篇胞磷胆碱

机构

  • 1篇中国药科大学

作者

  • 1篇周长林
  • 1篇陈燕妮

传媒

  • 1篇工业微生物

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酿酒酵母生物合成胞磷胆碱的条件优化被引量：2
2016年
通过优化胞磷胆碱底物浓度的发酵条件,提高酿酒酵母发酵菌浓及胞磷胆碱转化率。分别以胞苷酸、磷酸胆碱、硫酸镁和乙醇等底物和反应关联物质诱导酿酒酵母,采用单因素变量实验优化发酵条件。优化后,酿酒酵母C401菌株摇瓶培养的菌浓为70 g/L,胞磷胆碱转化率为53.3%,比诱导前提高了33.5%。30 L发酵中菌浓可达90.5 g/L,胞磷胆碱转化率为59%。
易凤炎陈燕妮邱蔚然周长林
关键词：酿酒酵母胞磷胆碱发酵
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