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张新中

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：陇东学院农林科技学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇油桃
  • 1篇水杨酸
  • 1篇水杨酸处理
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜效果

机构

  • 1篇陇东学院

作者

  • 1篇任邦来
  • 1篇张新中

传媒

  • 1篇中国食物与营...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同浓度水杨酸处理对油桃保鲜效果的影响被引量：19
2013年
以油桃为试材,用浓度为0.05g/L、0.10g/L、0.15g/L的水杨酸涂膜处理20min,研究水杨酸对油桃的保鲜效果。结果表明,油桃经水杨酸涂膜处理后,能较好地控制果实腐烂、失重和呼吸,能保持果实硬度、VC含量和含糖量,对果实含酸量影响不大。其中,浓度为0.10g/L的水杨酸涂膜处理对油桃保鲜效果较好。
任邦来张新中
关键词：油桃水杨酸保鲜
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共1页<1>
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