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逯放
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
经济管理
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合作作者
逯德山
吉林出入境检验检疫局
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2011
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吉林省干鳕鱼加工出口现状及甲醛含量问题探析
被引量:2
2011年
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,以冻鳕鱼为原料加工干鳕鱼已经有500多年的历史。吉林省是我国干鳕鱼的主要加工出口地,干鳕鱼及其制品加工出口已经成为吉林省延边地区一个具有广阔发展前景的产业。本文主要介绍了吉林省加工出口干鳕鱼的发展情况、存在问题及对策建议,对干鳕鱼及其制品中甲醛含量超标问题进行了分析探讨。
逯放
逯德山
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鳕鱼
甲醛
出口
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