王瑞
- 作品数：7 被引量：25H指数：5
- 供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山西省农业科技攻关计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 直接竞争酶联免疫法测定呋喃妥因代谢物被引量：2
- 2015年
- 目的建立动物组织中呋喃妥因代谢物1-氨基乙内酰脲的直接竞争酶联免疫(ELISA)检测法,为检测食品中呋喃妥因代谢物残留提供快速检测的方法。方法采用活化酯法制备辣根过氧化物酶标记抗原,并用棋盘法确定酶标抗原和抗体的稀释度,优化反应条件,建立检测呋喃妥因代谢物的直接竞争酶联免疫法,并对其进行方法学评价。结果该方法的线性方程为Y=-34.723X+158.01(r2=0.9922),线性检测范围为0.177~11.508ng/m L,IC50为1.291 ng/m L;猪肉、鸡肉、鱼肉的最低检测限分别为0.115、0.113、0.109μg/kg,加标回收率在82.6%~104.7%之间,批内变异系数在3.6%~9.3%之间,批间变异系数在4.3%~12.4%之间。结论本方法快速准确,适用于动物组织中呋喃妥因代谢物的检测。
- 李亚楠王瑞孙元媛杨典原黄种乾王云贵李涛黄登宇
- 关键词：动物组织
- 呋喃妥因代谢物化学发光酶联免疫检测方法的研究被引量：5
- 2015年
- 对呋喃妥因代谢物1－氨基乙内酰脲（ AHD）进行半抗原改造，采用活化酯法将半抗原与卵清蛋白（ OVA）偶联为包被原，与标准品竞争AHD单克隆抗体的抗原结合位点，加入辣根过氧化物酶标记羊抗鼠二抗，建立了AHD间接竞争化学发光酶联免疫（ CLEIA）检测法，并对化学发光液、包被原与抗体最优稀释度、包被条件、封闭液和竞争时间五项参数进行优化。结果表明：该方法具有良好的特异性， IC50为0．753 ng／mL，在鸡肉组织中的检测限为0．028μg／kg，添加回收率在80．54％～102．64％之间，变异系数均小于10％。与国标中液相色谱－串联质谱法（ LC－MS／MS）和我国出入境行业标准中酶联免疫检测法（ ELISA）相比，不仅降低了检测限，而且操作简便，为动物源性食品中呋喃妥因代谢物的残留提供了准确、便捷的分析检测手段。
- 王瑞吕月霞黄登宇王云贵李涛
- 吕梁市药品不良反应监管人员开展科普工作现状及建议
- 2024年
- 采用线下培训和问卷调查方式,了解吕梁市药品不良反应监管人员开展科普工作现状,探讨提升其科普专业素质的有效途径。结果发现:被调查对象对科普政策知晓度不高;日常工作不涉及科普工作的诱因,主要与单位无硬性要求有关。经过课程培训,多数被调查对象意识到了科普工作的必要性。根据调查结果,基于不同视角提出了可行建议。
- 王瑞魏鑫刘建军杨济同赵美蓉许鹏
- 关键词：药品不良反应科普内容
- 直接竞争化学发光酶免疫法检测呋喃妥因代谢物被引量：6
- 2016年
- 建立检测动物组织中呋喃妥因代谢物的直接竞争化学发光酶免疫法。采用棋盘法确定抗体和酶标抗原的最佳稀释度,通过单因素试验优化包被条件、封闭液种类和竞争反应时间,建立直接竞争抑制曲线,并对方法的灵敏度、特异性、准确度和精密度进行方法学评价。结果表明,经优化,最佳反应条件为抗体稀释度1∶4 000,酶标抗原稀释度1∶80,包被条件为37℃2h后4℃过夜,封闭液为1%牛血清白蛋白,竞争反应1h。该方法的线性检测范围为0.030~10.595 ng/m L,IC_（50）为0.559 ng/m L;加标回收率为84.9%~103.4%,批内变异系数为3.4%~7.8%,批间变异系数为4.7%~11.8%;除与呋喃妥因原药交叉反应率为36.2%,与其他结构类似物及衍生化试剂交叉反应率均小于0.1%。该方法灵敏、准确,可用于动物组织中呋喃妥因代谢物的快速筛查。
- 李亚楠王瑞李涛王云贵黄登宇
- 关键词：呋喃妥因动物组织
- 食醋中川芎嗪成分研究进展被引量：7
- 2015年
- 食醋不仅是一种酸味调味品,其还具有多种保健功能。川芎嗪是食醋的重要香气成分,同时也是中药川芎的主要活性成分,因此,它既赋予食醋特殊的坚果香和烘烤香,也赋予食醋重要的保健价值。对食醋中川芎嗪成分的来源、产生阶段、影响因素及变化趋势进行了综述,并对其未来研究领域提出展望。
- 王瑞彭晓光黄登宇
- 关键词：食醋川芎嗪美拉德反应
- 多维灰聚类评估在山西老陈醋质量评价中的应用被引量：5
- 2014年
- 依据灰系统理论和方法,以总酸、川芎嗪、总黄酮等组成11项评估指标,对市售9个品牌14种老陈醋样品的质量优劣进行多维灰聚类评估。结果表明,14个老陈醋样品中,3个醋样质量较优,5个醋样质量良好,6个醋样质量一般。采用该评估方法对老陈醋质量评价,可为食醋生产企业提供一种新的产品质量优劣判断方法,为食品安全监管部门提供一种新的老陈醋质量市场监督手段。
- 王瑞李婷赵玉梅黄登宇彭晓光
- 关键词：山西老陈醋
- 呋喃它酮代谢物直接竞争化学发光酶免疫分析法的建立被引量：5
- 2015年
- 采用以对碘苯酚为增强剂的鲁米诺-辣根过氧化物酶-过氧化氢化学发光检测体系,建立检测动物组织中呋喃它酮代谢物5-吗啉甲基-2-氨基-2-僫唑烷基酮（AMOZ）残留的直接竞争化学发光酶免疫分析法（dc-CLEIA）。结果表明：此方法IC50为0.62 ng/m L,检测限为15.52 pg/m L,线性范围0.038~9.78 ng/m L,变异系数均小于10%;该方法中抗体除了与呋喃它酮原药有一定交叉外,与其他结构类似物无交叉,表现了良好的特异性;鸡肉样品添加回收率为83%~94%,验证了该方法的准确性,为实际动物组织中AMOZ残留提供了便捷、准确、快速筛查的手段。
- 吕月霞王瑞黄登宇王云贵李涛
- 关键词：鸡肉
