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吕燕彦

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 1篇多克隆
  • 1篇多克隆抗体
  • 1篇衍生化
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇食品
  • 1篇食品检测
  • 1篇人工抗原
  • 1篇羟甲基
  • 1篇羟甲基糠醛
  • 1篇酰胺
  • 1篇相色谱
  • 1篇酶联
  • 1篇酶联免疫
  • 1篇酶联免疫方法
  • 1篇免疫
  • 1篇糠醛

机构

  • 2篇天津科技大学

作者

  • 2篇吕燕彦
  • 1篇王硕
  • 1篇方国臻
  • 1篇刘冰
  • 1篇王宵雪
  • 1篇徐小婧

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品中5-羟甲基糠醛酶联免疫检测方法研究
5-羟甲基糠醛是食品中由还原糖经酸催化降解或通过美拉德反应而形成的一种物质。至今为止，虽然5-羟甲基糠醛的毒性仍处于争议过程中，但是它的含量经常作为衡量碳水化合物含量丰富的食品在经过热处理或贮存时间长时质量破坏程度的一个...
吕燕彦
关键词：5-羟甲基糠醛酶联免疫方法食品检测
文献传递
丙烯酰胺多克隆抗体的制备被引量：7
2012年
通过活化酯法制备了三种丙烯酰胺人工抗原并进行动物免疫,得到高效价抗体,经测定三种抗血清效价分别为1:32000、1:40000、1:80000。比较三种人工抗原,使用对巯基苯甲酸衍生方法获得的抗体对衍生产物表现了很高的特异性,经测定针对1μg/mL衍生产物的抑制率达到80.7%,而针对丙烯酰胺及对巯基苯甲酸均无交叉反应。本研究为建立快速检测食品中丙烯酰胺残留的ELISA方法奠定基础。
王宵雪刘冰吕燕彦徐小婧方国臻王硕
关键词：丙烯酰胺人工抗原多克隆抗体衍生化
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