李京
- 作品数：7 被引量：20H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划陕西省教育厅产业化培育项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 微波协同超声辅助提取蚕沙叶绿素的工艺研究
- 以蚕沙为原料,蒸馏水为软化剂,研究了微波协同超声辅助有机溶剂提取叶绿素的工艺.单因素试验结合响应曲面法得到提取叶绿素的优化工艺条件为：干蚕沙2 g,软化剂3 mL,软化时间20 min,微波辐射时间65 s,超声时间31...
- 李祥种亚莉曹江绒李京
- 关键词：叶绿素蚕沙响应面法
- 金钱肉龟头黑色物质脱除方法
- 一种金钱肉龟头黑色物质脱除方法，配制200L浓度为1%的烧碱溶液，将其加热至70℃～75℃，待用；将金钱肉的龟头置于加热的烧碱溶液中保持10min～15min；将金钱肉取出，放入搓揉机中，边加水边搓蹂，经过10min～1...
- 李祥李京郭恩宽王勇
- 文献传递
- 金钱肉加工工艺
- 金钱肉加工工艺，经分割、脱除黑色物质、清洗、滚揉、预煮、整形、铝塑袋真空包装、杀菌、冷却等工艺加工而成的一种肉质细腻、筋道、留香持久、具有滋阴壮阳作用保健食品。该工艺与传统工艺相比，大大的提高了金钱肉的生产效率，改善了金...
- 李祥李京郭恩宽钟亚丽曹江绒王勇
- 文献传递
- 复合磷酸盐对驴肉出品率影响的研究被引量：1
- 2013年
- 利用复合磷酸盐(焦磷酸钠(TSPP)、三聚磷酸钠(STPP)、六偏磷酸钠(SHMP)、磷酸二氢钠(MSP))提高驴肉出品率。以驴肉出品率为指标,通过单因素试验和正交设计优化磷酸盐最佳复配比。在总添加量为3%时,得到的磷酸盐最佳复配比为TSPP:STPP:SHMP:MSP的质量比为10:7:10:1.6,在此条件下驴肉出品率的为70.68%。
- 李祥李京郭恩宽廖栓栓曹江绒种亚莉
- 关键词：驴肉磷酸盐出品率
- 金钱肉加工工艺
- 金钱肉加工工艺，经分割、脱除黑色物质、清洗、滚揉、预煮、整形、铝塑袋真空包装、杀菌、冷却等工艺加工而成的一种肉质细腻、筋道、留香持久、具有滋阴壮阳作用保健食品。该工艺与传统工艺相比，大大的提高了金钱肉的生产效率，改善了金...
- 李祥李京郭恩宽钟亚丽曹江绒王勇
- 微波协同超声辅助提取蚕沙叶绿素的工艺研究被引量：7
- 2013年
- 以蚕沙为原料,蒸馏水为软化剂,研究了微波协同超声辅助有机溶剂提取叶绿素的工艺。单因素实验结合响应曲面法得到提取叶绿素的优化工艺条件为:干蚕沙2 g,软化剂3 mL,软化时间20 min,微波辐射时间65 s,超声时间31 min,提取温度60℃,提取时间2 h。在优化工艺条件下,蚕沙中叶绿素提取率的理论值为9.685 mg·g-1,验证值为9.442 mg·g-1,与理论值的相对误差为2.5%。结果表明,该方法具有提取率高、稳定性良好、能耗低等特点。
- 李祥种亚莉曹江绒李京
- 关键词：叶绿素蚕沙响应面法
- 响应面法优化茶皂素的超声波辅助提取工艺被引量：12
- 2013年
- 以脱脂后的茶籽粕为原料,采用超声波辅助甲醇提取茶皂素。以茶皂素提取率为指标,用单因素试验和响应面法优化提取工艺。得出的最佳提取工艺条件为:甲醇体积分数80%,甲醇加量45 mL(5 g茶籽粕),超声时间30 min,超声频率25.97 kHz,浸提时间1 h,浸提温度57℃。在最佳条件下,得到纯度为85%、提取率为94.28%的淡黄色茶皂素产品。
- 李祥曹江绒曹万新种亚莉李京
- 关键词：茶皂素甲醇超声波辅助提取响应面法
