范三红
- 作品数：225 被引量：1,129H指数：17
- 供职机构：山西大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山西省自然科学基金山西省高等学校高新技术产业化项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>
- 响应面法优化辣椒油树脂提取工艺及其抗氧化和抑菌性研究被引量：10
- 2019年
- 以干红辣椒为原料,采用超声辅助提取辣椒油树脂。根据单因素实验结果,采用响应面分析法优化提取工艺,并对辣椒油树脂体外抗氧化活性和抑菌效果进行研究。结果表明,辣椒油树脂提取最优工艺参数是:液料比8:1mL/g、超声温度45℃、超声时间30min,在此条件下,其得率可达到6.01%。采用铁氰化钾法测辣椒油树脂的还原力并测定其对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力,考察辣椒油树脂的体外抗氧化活性。结果表明,辣椒油树脂对两种自由基均有清除效果,其对DPPH·、ABTS^+·的清除率最高可达60.30%和73.30%,同时还具有较高的还原力。采用琼脂打孔法和二倍稀释法研究辣椒油树脂对不同菌种的抑菌活性。结果表明,辣椒油树脂对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均表现出抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最强,其最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)为1.25mg/mL。
- 范三红王娇娇白宝清田雨李佳妮
- 关键词：辣椒油树脂响应面分析法抗氧化活性抑菌活性
- 采用电化学合成制备聚吡咯-金属有机骨架复合材料修饰电极的方法
- 本发明属多孔材料制备技术领域，提供一种采用电化学合成制备聚吡咯‑金属有机骨架复合材料修饰电极的方法，制备三电极体系以及聚合电解液，将工作电极、参比电极和对电极放入聚合电解液中；通过循环伏安法在工作电极上制备PPY‑MOF...
- 杨钰昆王小敏尉立刚张国华范三红张锦华郭彩霞
- 文献传递
- 禾谷镰刀菌Tri8基因敲除及产毒类型分析被引量：1
- 2020年
- 禾谷镰刀菌(F.graminearum)产生的单端孢霉烯族毒素会污染小麦籽粒,给人类及家畜健康带来严重威胁。Tri8基因编码一种分泌型乙酰转移酶,催化毒素前体双乙酰DON(3,15-diAcDON)脱去一个乙酰基,形成3-乙酰DON(3-AcDON)或15-乙酰DON(15-AcDON)。本研究利用重叠PCR及无缝克隆技术构建了Tri8基因敲除载体pOSCAR-△Tri8,通过农杆菌介导的遗传转化方法筛选获得Tri8基因敲除菌株PH-1-△Tri8,最后利用液质联用仪对原始菌株和PH-1-△Tri8菌株中的毒素类型进行分析。结果表明,对照菌株毒素以DON为主,未检测到3,15-diAcDON,而突变菌种毒素以3-AcDON和15-AcDON为主,并出现一定数量的3,15-diAcDON。本研究为后续3,15-diAcDON标准品的制备及利用,以及Tri8蛋白结构和体外功能研究奠定了基础。
- 李添梦胡小平杜光源范三红
- 关键词：禾谷镰刀菌基因敲除
- 南瓜籽蛋白质的制备及其功能性质研究被引量：23
- 2010年
- 采用碱溶酸沉法制备南瓜籽分离蛋白,通过正交试验确定最佳的提取工艺条件,并对所制得的分离蛋白的部分功能性质进行研究。结果表明,南瓜籽分离蛋白提取的最佳条件为pH11.0、温度50℃、料液比1:30(m/V)、提取时间1.5h。此时提取率为85.52%,纯度为91.07%。南瓜籽分离蛋白的等电点在5.5左右;吸水性和吸油性都在1.2～1.6g/g左右;乳化能力在适宜pH值达到80%以上;起泡性则相对较弱。
- 范三红刘艳荣原超
- 关键词：南瓜籽蛋白质功能性质
- 清香型白酒大曲中高产四甲基吡嗪菌株的筛选、鉴定及发酵培养基优化被引量：1
- 2023年
- 为通过生物法改善并提高清香型白酒酿造中功能性成分四甲基吡嗪的含量,该研究采用传统分离方法从清香型白酒大曲中分离纯化芽孢杆菌(Bacillus sp.),通过气相色谱(GC)法筛选高产四甲基吡嗪的菌株,通过形态观察及分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其产四甲基吡嗪发酵培养基配方进行研究。结果表明,共分离得到31株芽孢杆菌,从中筛选得到7株产四甲基吡嗪的芽孢杆菌,其中菌株q94的四甲基吡嗪产量最高,为(0.36±0.01)g/L,其被鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。菌株q94产四甲基吡嗪的最优培养基组成为:蔗糖80 g/L,蛋白胨10 g/L、酵母浸粉20 g/L、磷酸氢二铵30 g/L、磷酸二氢钾15 g/L,在此优化条件下,菌株q94的四甲基吡嗪产量可达(3.32±0.18)g/L。
- 张锦华张锦华白宝清白宝清
- 关键词：芽孢杆菌四甲基吡嗪发酵培养基
- 甜玉米穗软罐头制作方法探讨被引量：5
- 1998年
- 本文研究了甜玉米穗软罐头加工技术。刚采收下来的甜玉米穗，经去苞叶，清洗去须，蒸馏水预煮后，装入蒸煮袋真空封口，然后先采用温度１１５℃杀菌１５分钟，再用温度１２０℃杀菌５分钟，就可制得甜玉米穗软罐头。
- 范三红任石涛
- 关键词：甜玉米蒸煮袋软罐头
- 小麦种子过氧化物酶WP1基因的原核表达、纯化及多克隆抗体制备被引量：18
- 2011年
- WP1是小麦种子中最主要的阳离子过氧化物酶,该酶不仅参与种子的发育过程,而且影响面粉的加工品质。首先构建了WP1基因原核表达载体pET28a-WP1,并将其转化到T7 Expression大肠杆菌菌株中诱导表达。His-tag融合的WP1主要以包涵体形式存在,使用Ni-NTA亲和层析柱在变性条件下进行纯化,获得纯度大于98%的重组蛋白。重组WP1经尿素梯度透析复性溶解后免疫新西兰大白兔,最终获得WP1多克隆抗体。ELISA分析结果显示制备的WP1兔抗血清的效价大于1∶625 000;Western blotting结果证明制备的多克隆抗体对WP1具有很好的专一性。
- 单丽伟唐如春刘三阳范三红郭蔼光
- 关键词：小麦表达纯化抗体制备
- 两种HMW-GS基因启动子片段的克隆及分析被引量：2
- 2004年
- 利用聚合酶链反应 PCR 技术从小偃6号中获得400bp左右的扩增产物,将其与pGEM-TEasy载体连接后转入大肠杆菌,经过筛选获得HMW-8-P和HMW-38-P两种类型克隆.序列分析表明:HMW-38-P包括了HMW-GS14基因上游启动子及信号肽对应编码区,而另一段 HMW-8-P 为一未知HMW-GS基因启动子区及信号肽对应的编码区.将两序列和GenBank中已知的35种HWM-GS基因启动子区序列进行多序列比对,最后获得HMW-GS启动子的系统发生树.通过系统发生树可以清晰地看出位于不同染色体上的不同亚基类型的HMW-GS基因的进化关系,并可确定HMW-8-P为Glu-D-1类型HMW-GS的启动子区.小偃6号中Glu-D-1类型的亚基为2亚基,所以HMW-6-P为2亚基启动子区序列.
- 金伟波范三红王欣郭蔼光
- 关键词：高分子量谷蛋白启动子克隆进化
- 青椒保鲜试验研究
- 1994年
- 本试验对青椒分别采取三种保鲜处理，１）用０．１％的多菌灵液浸泡后装袋．２）用０．１％的多菌灵液浸泡后加高锰酸钾砖块再装袋，３）用０．１％的多菌灵液浸泡后配合使碱石灰再装袋。贮藏温度平均为１１℃。结果表明，经过５５天的贮藏，１）、２）、３）三种处理的果实平均好果率为６２％，６７．５％，７６．４％，转红率各为３２．８％、２４．２％、２８．７％，而且果实的鲜度保持如初，呼吸类型是非跃变型的果实。
- 范三红李忠
- 关键词：青椒保鲜辣椒
- 产甲烷菌研究进展被引量：105
- 2003年
- 产甲烷菌是重要的环境微生物,在自然界的碳素循环中起重要作用。迄今已有5种产甲烷菌基因组测序完成。基因组信息使人们对产甲烷茵的细胞结构、进化、代谢及环境适应性有了更深的理解。目前已知的甲烷生物合成途径有3种,它们以乙酸、甲基化合物、氢/二氧化碳为起始,通过不同的反应途径都形成了甲基辅酶M,在甲基辅酶M还原酶的催化下最终形成甲烷。
- 单丽伟冯贵颖范三红
- 关键词：基因组产甲烷菌
