赵晓微
- 作品数：5 被引量：8H指数：1
- 供职机构：陕西师范大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金中国博士后科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 氯化钙与加热结合处理提取牛奶中cAMP的工艺研究被引量：1
- 2014年
- 以牛奶为原料,离心去除牛奶中脂肪,采用不同浓度的氯化钙在不同加热条件下沉淀牛奶中蛋白质,再通过冷却结晶去除乳糖,分离提取牛奶中的环磷酸腺苷(c AMP),并采用高效液相色谱法定量测定所提取的c AMP含量,最后优化确定c AMP的最佳提取工艺条件。结果表明,不同Ca Cl2浓度处理牛奶时,0.8mg/m L浓度处理组较2.0mg/m L浓度组差异不显著(p>0.05),但显著高于1.2mg/m L和1.6mg/m L两个浓度组(p<0.05);不同加热温度处理牛奶时,80℃处理组显著高于其他三组(p<0.05);综合两个因素时,1.6mg/m L浓度的Ca Cl2在80℃加热处理牛奶时c AMP含量为最高,达到(66.86±3.21)μg/m L。因此,牛奶中c AMP分离提取的最佳工艺条件为:加热处理温度80℃,Ca Cl2添加量1.6mg/m L。该工艺对于牛奶的综合利用、增加牛奶附加值等方面具有重要意义。
- 刘永峰赵晓微徐阳李蕊蕊
- 关键词：牛奶环腺苷酸氯化钙高效液相色谱
- 牛奶中环腺苷酸的分离提取工艺研究
- 本文以牛奶为原料,首先离心去除乳中脂肪,采用氯化钙沉淀法进行环腺苷酸(cAMP)的分离提取,再通过高效液相色谱法测定牛奶中cAMP含量.结果表明:牛奶中cAMP提取工艺的最佳条件为温度80℃,钙含量为0.08％.色谱条件...
- 刘永峰赵晓微徐阳高俊岭
- 关键词：牛奶化学成分环腺苷酸
- 文献传递
- 一种改善学习记忆能力的乳制品、制备方法及其应用
- 本发明公开了一种改善学习记忆能力的乳制品、制备方法及其应用，该乳制品为将牛奶中的蛋白质、乳脂肪及乳糖去除后的制品，制备方法包括步骤一、蛋白质的去除，步骤二、去除步骤一得到的上清液中的乳脂肪，步骤三、去除步骤二得到制品中的...
- 刘永峰赵晓微
- 文献传递
- 牛奶乳清液对小鼠学习记忆能力的影响被引量：7
- 2016年
- 以昆明小鼠为研究对象,应用小鼠Y型迷宫实验的方法,以环磷酸腺苷(cAMP)为阳性对照,以达标所需训练次数/天数(TN/TD)、正确反应率(CRR)、全天总反应时间(TRT)、主动回避率(AAR)为评价指标,开展不同浓度牛奶乳清液对小鼠学习记忆能力影响的研究。结果表明:阳性对照较空白对照组可显著降低小鼠TN(P<0.05),灌胃半个月后可显著降低小鼠TRT并显著提高AAR(P<0.05),并且灌胃一个月以后对小鼠CRR有明显升高作用(P<0.05);牛奶乳清液较空白对照组可显著降低小鼠TN/TD(P<0.05),灌胃半个多月后可显著升高小鼠的CRR和AAR,显著降低小鼠TRT(P<0.05);与阳性对照组相比较,牛奶乳清液对小鼠CRR影响不显著(P>0.05),但可显著降低小鼠TN/TD,显著升高AAR(P<0.05),对于灌胃2个月小鼠的TRT降低效果更好,而且均以3/4倍稀释的牛奶乳清液效果最佳。因此,牛奶乳清液具有一定促进小鼠学习记忆能力的作用。
- 刘永峰赵晓微刘满顺李蕊蕊
- 关键词：学习记忆能力环磷酸腺苷
- 一种改善学习记忆能力的乳制品、制备方法及其应用
- 本发明公开了一种改善学习记忆能力的乳制品、制备方法及其应用，该乳制品为将牛奶中的蛋白质、乳脂肪及乳糖去除后的制品，制备方法包括步骤一、蛋白质的去除，步骤二、去除步骤一得到的上清液中的乳脂肪，步骤三、去除步骤二得到制品中的...
- 刘永峰赵晓微
- 文献传递
