盛敏
- 作品数：14 被引量：12H指数：2
- 供职机构：长沙理工大学更多>>
- 发文基金：湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 酵母展示脂肪酶生产乳香富硒面包的方法
- 本发明公开了一种酵母展示脂肪酶生产乳香富硒面包的方法，将稻米脂肪酶展示在毕赤酵母表面，扩增培养48~96h，使稻米脂肪酶产量随酵母产量大幅增加，以重量计将该展示了稻米脂肪酶的酵母菌1~4份加入200-300份乳脂液中于3...
- 谢定文李方芳朱婧盛敏焦玲谢易真
- 文献传递
- 一种海藻糖的生产方法
- 本发明涉及一种利用基因工程菌将麦芽糖转化成海藻糖的方法。其技术方案是将天蓝色链霉菌（Streptomycescoelicolor,AS4.1061）海藻糖合成酶基因展示在毕赤酵母表面构建具有酶活力的基因工程菌，通过该基因...
- 谢定盛敏谢易真俞健盛灿梅
- 文献传递
- 一种稻米发芽产物的综合利用方法
- 本发明提供了一种稻米发芽产物的综合利用方法。挑选具有发芽力的稻谷或留胚糙米或留胚精白米发芽到芽长20mm~60mm后，收集分离产生的胚芽、须根及脱芽根稻米，干燥后的脱芽根稻米可用作饲料、食用发芽糙米、发芽精白米或米粉原料...
- 谢定朱婧盛敏刘永乐谢易真
- 文献传递
- 展示在毕赤酵母表面稻米脂肪酶的性质研究被引量：2
- 2014年
- 人工合成酵母菌壁蛋白（GCW14）与稻米脂肪酶（RL）组合基因（GCW14-RL），将其亚克隆到pPICgk载体后转化到GS115酵母菌中，成功构建了pPIC9k—GCW14-Rlipase载体，并将RL展示在毕赤酵母GS115表面；同时对其酶学性质进行研究，发现其在30～45℃的温度范围都能发挥作用，最适pH为8．0，重复使用5次依然可以保持80％以上的活性。
- 朱婧谢定文李盛敏焦玲方芳
- 关键词：稻米脂肪酶毕赤酵母酶学性质
- 酵母展示脂肪酶生产乳香富硒蓝莓醋的方法
- 本发明公开了一种酵母展示脂肪酶生产乳香富硒蓝莓醋的方法，一方面将稻米脂肪酶展示在毕赤酵母表面，扩增培养48~96h，使稻米脂肪酶随酵母产量大幅增加，以重量计将该展示了稻米脂肪酶的酵母菌1~4份（湿重）加入200-300份...
- 谢定朱婧盛敏焦玲刘瑞兴李晓文谢易真
- 文献传递
- 毕赤酵母展示海藻糖合成酶及其性质研究
- 2016年
- 利用毕赤酵母表面展示天蓝色链霉菌(Streptomyces coelicolor)海藻糖合成酶(Trehalose synthesase,TS,EC 5.4.99.16)并研究其酶学性质。人工合成酵母内源壁蛋白(GPI-modified wall proteins,GCW14)与天蓝色链霉菌海藻糖合成酶组合DNA(GCW14-TS),将其亚克隆到pPIC9k载体后转化到GS115酵母菌中,成功构建了pPIC9k-GCW14-TS载体,并将TS展示在毕赤酵母GS115表面,然后对其酶学性质进行研究。发现其在30~45℃温度范围都能发挥作用,最适pH为8.5,K^+、Mg^(2+)等金属离子对其有促进作用且重复使用5次后仍然可以保持75%以上的酶活性。该基因工程菌具有海藻糖合成酶固定化酶性质,可用于将麦芽糖转化为海藻糖的产业化生产。
- 盛敏谢定文李焦玲姜博方芳刘雄赳
- 关键词：海藻糖合成酶毕赤酵母
- 一种小麦发芽产物的综合利用方法
- 本发明提供了一种小麦发芽产物的综合利用方法，所述方法包括：挑选具有发芽力的小麦发芽4d~10d或到芽长20mm~60mm、根长30mm~80mm后，收集分离产生的麦芽、须根及脱芽根小麦，干燥后的脱芽根小麦可用作饲料、酿造...
- 谢定焦玲朱婧盛敏谢易真
- 文献传递
- 海藻糖合成酶基因工程菌研究
- 海藻糖(Trehalose)被誉为21世纪的一类新型糖类,是由两分子葡萄糖通过α,α-1-1键连接而成的非还原性双糖,具备很多优良性能因而在食品、医药、农业、生化制品和化妆品等行业得到广泛应用。先使用淀粉酶(amylas...
- 盛敏
- 关键词：毕赤酵母响应面酶学性质
- 文献传递
- 一种小麦发芽产物的综合利用方法
- 本发明提供了一种小麦发芽产物的综合利用方法，所述方法包括：挑选具有发芽力的小麦发芽4d~10d或到芽长20mm~60mm、根长30mm~80mm后，收集分离产生的麦芽、须根及脱芽根小麦，干燥后的脱芽根小麦可用作饲料、酿造...
- 谢定焦玲朱婧盛敏谢易真
- 文献传递
- 一种稻米发芽产物的综合利用方法
- 本发明提供了一种稻米发芽产物的综合利用方法。挑选具有发芽力的稻谷或留胚糙米或留胚精白米发芽到芽长20mm~60mm后，收集分离产生的胚芽、须根及脱芽根稻米，干燥后的脱芽根稻米可用作饲料、食用发芽糙米、发芽精白米或米粉原料...
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