孙丽君
- 作品数：9 被引量：22H指数：4
- 供职机构：上海交通大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 超临界CO_2抗溶剂法制备白藜芦醇-玉米蛋白纳米粒被引量：7
- 2011年
- 以玉米蛋白为壁材,白藜芦醇为模型药物,采用超临界CO2抗溶剂法制备负载白藜芦醇的玉米蛋白纳米粒,考察了过程参数压力、温度以及芯材质量比对白藜芦醇在纳米粒中负载量的影响。用紫外光谱分析、扫描电镜、X射线衍射分析等方法对样品进行了表征,并且对释放度进行研究。结果表明,随着超临界CO2压力的增加,白藜芦醇的负载量降低;随着温度和芯材质量比的增加,白藜芦醇的负载量升高。玉米蛋白和白藜芦醇形成Matrix结构,纳米粒为均匀球形颗粒。释放度实验显示,纳米粒中白藜芦醇的释放速度比原料的释放速度慢,有缓释作用。
- 孙丽君沈佩琼赵亚平
- 关键词：白藜芦醇玉米蛋白
- 端基滴定法和核磁共振法测定聚磷酸铵聚合度的比较被引量：4
- 2010年
- 分别采用端基滴定法和核磁共振法对所合成的聚磷酸铵聚合度(n)进行了分析测试,发现两种方法对同一样品分析结果存在很大的差异。通过对两种方法的分析原理和分析测试过程的比较,认为端基滴定法不适合测定平均聚合度高的聚磷酸铵,而核磁共振法可以测定任意聚合度的聚磷酸铵,核磁共振法简便,快速,准确。
- 沈佩琼孙丽君毛志强张群杨帆解田赵亚平
- 关键词：聚磷酸铵聚合度
- 超临界CO/_2抗溶剂法制备负载营养药物的纳米颗粒
- 药物微粒化不仅可以减少药物的用量,还可以提高药物的生物利用度。超临界CO/_2抗溶剂技术用于制备药物超细微粒,可避免传统方法存在的有机溶剂残留量大,产品粒径大,易变性等问题。该技术反应条件温和,尤其适用于热敏性、易降解物...
- 孙丽君
- 关键词：玉米蛋白白藜芦醇Β-胡萝卜素
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- 超临界二氧化碳抗溶剂法制备玉米蛋白纳米颗粒被引量：8
- 2010年
- 采用超临界二氧化碳抗溶剂法从玉米蛋白的丙酮-二甲亚砜混合溶液中制得了玉米蛋白纳米颗粒,考察了温度、压力、溶液浓度、二氧化碳流速和溶液流速对玉米蛋白空白微球形貌和粒径的影响。用扫描电镜、纳米粒度分析、热重分析、差热分析等手段对结果进行表征。实验结果表明,超临界CO2抗溶剂法可用于制备球形度较好、粒径分布较窄的玉米蛋白微球,所得玉米蛋白微球平均粒径在160～400nm之间。温度、压力、溶液浓度都会影响微粒的粒径,选取不同的工艺组合可制备不同粒径及分布要求的微粒。热重分析和差热分析的结果显示,制得的玉米蛋白空白微球较原料稳定性有所提高。
- 林长春孙丽君赵亚平
- 关键词：超临界二氧化碳玉米蛋白
- 超临界CO<sub>2</sub>抗溶剂法制备负载营养药物的纳米颗粒
- 药物微粒化不仅可以减少药物的用量,还可以提高药物的生物利用度。超临界CO<sub>2</sub>抗溶剂技术用于制备药物超细微粒,可避免传统方法存在的有机溶剂残留量大,产品粒径大,易变性等问题。该技术反应条件温和,尤其适用...
- 孙丽君
- 关键词：玉米蛋白白藜芦醇Β-胡萝卜素
- 超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精复合物
- 2011年
- 以β-环糊精为载体,α-生育酚为模型物,采用超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精固体复合物。考察注入压力、注入温度和注入时间等参数对α-生育酚负载量的影响以及复合物在水相中的分散性。用紫外-分光光度法测定复合物的负载量,FTIR、DSC和TGA对复合物进行表征。结果表明:随着注入压力和温度的增加,α-生育酚的负载量先增大后减小,当温度35℃、压力18MPa、注入时间1h时,负载量最高达38.7%;制备的复合物能在水相中均匀分散。
- 沈佩琼孙丽君赵翔宇赵亚平
- 关键词：Α-生育酚Β-环糊精复合物
- 超临界CO<sub>2</sub>抗溶剂法备负载营养药物的纳米颗粒
- 药物微粒化不仅可以减少药物的用量,还可以提高药物的生物利用度。超临界CO<sub>2</sub>抗溶剂技术用于制备药物超细微粒,可避免传统方法存在的有机溶剂残留量大,产品粒径大,易变性等问题。该技术反应条件温和,尤其适用...
- 孙丽君
- 关键词：玉米蛋白白藜芦醇Β-胡萝卜素
- 响应面设计优化超临界CO_2抗溶剂法制备负载β-胡萝卜素的玉米蛋白纳米粒被引量：4
- 2011年
- 利用响应面设计对超临界CO2抗溶剂法制备负载β-胡萝卜素的玉米蛋白纳米粒的工艺进行研究。分别以β-胡萝卜素的负载量和包埋率为优化指标,系统考察芯材比、温度、压力等主要因素对玉米蛋白包埋β-胡萝卜素的交互影响,采用SEM、DLS和XRD对产品形貌、粒径和结构等进行表征。结果表明:芯材比对载药量和包埋率的影响最显著,其次是压力,最后是温度。当芯材比1:10(质量比)、温度55℃、压力8MPa时,β-胡萝卜素的负载量达到最大值8.73%;当芯材比1:30、温度35℃、压力16MPa时,β-胡萝卜素的包埋率有最高值85.4%。玉米蛋白和β-胡萝卜素形成Matrix结构,颗粒平均粒径大约150nm,粒径分布窄,球形度好。
- 孙丽君林长春赵翔宇赵亚平
- 关键词：超临界二氧化碳Β-胡萝卜素玉米蛋白
- VD_3-壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺被引量：1
- 2010年
- 以壳聚糖粒子为载体,VD3为模型物,采用超临界二氧化碳注入法制备VD3-壳聚糖复合物。采用紫外测试法考察过程参数压力、温度以及时间对VD3在VD3-壳聚糖复合物中负载量的影响。结果表明:随着压力和温度的增加,VD3负载量均为先增大后减小;当压力20MPa、温度35℃时,VD3负载量达到最大值;当温度和压力一定时,时间由1h增至3h,VD3负载量也有不同程度的增加。
- 洪流沈佩琼孙丽君赵亚平
