高阳
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：石河子大学食品学院更多>>
- 发文基金：新疆生产建设兵团博士基金兵团青年科技创新资金专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 耐低温肠球菌Enterococcus sp.MB2-1产细菌素的生物学特性被引量：5
- 2013年
- 从新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域冷水鱼肠道筛选到一株产细菌素的菌株MB2-1，牛津杯法实验显示该菌株抑制革兰氏阳性菌李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）以及革兰氏阴性菌大肠杆菌（Escherichia coli）的生长。通过形态学和16S rRNA基因序列同源性分析初步鉴定该菌株隶属于Enterococcus属。菌株Enterococcus sp. MB2-1的最适生长温度在24℃左右，属于耐冷菌。细菌素MB2-1对胃蛋白酶、胰蛋白酶及尿素敏感，过氧化氢酶、Triton X-100、SDS、吐温-80、NaCl和EDTA处理抑菌活性保持稳定，该细菌素具有良好的pH值稳定性（3.0～9.0）和热稳定性（100℃、60min），但在121℃、20min处理后抑菌活性消失。在菌株生长9h后发现抑菌活性，并且在生长稳定期检测到最高抑菌活性。
- 邓梅王俊钢高阳倪永清
- 关键词：肠球菌细菌素RRNA基因抑菌活性
- 新疆冷水鱼肠道耐低温乳酸菌分离鉴定及系统发育研究
- 目的：在低温环境中生存的动物体肠道内共生着数目庞大、结构复杂的微生物群落，其中乳酸菌被公认为对宿主有着众多有益的作用，由于来源于低温环境中的低温乳酸菌相对生长温度范围较低，在生物保鲜中显示了极具潜力的应用价值。因此本文从...
- 高阳
- 关键词：系统发育药敏性
- 文献传递
- 新疆额尔齐斯河流域冷水鱼肠道耐低温乳酸菌的分离筛选及其遗传差异被引量：10
- 2013年
- 【目的】从新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域冷水鱼肠道中分离耐低温的乳酸菌,挖掘乳酸菌的物种和遗传多样性,为低温乳酸菌生物技术研发提供优良菌种。【方法】利用MRS、Elliker两种不同培养基从9种冷水鱼肠道中,分离筛选出耐低温菌,测定细菌最适生长温度并进行常规生理生化实验。根据16S rRNA基因序列初步确定耐低温菌的系统进化地位,并采用BOX、(GTG)5、ERIC三种不同的引物进行rep-PCR,对16S rRNA基因高度同源性的菌株进一步区分。【结果】分离得到78株耐冷菌,最终确定有24株为耐低温乳酸菌,菌株的最适生长温度在15-24℃之间。系统发育分析结果表明:24株耐低温乳酸菌隶属于6个属,其中肉杆菌属(Carnobacterium)3株,乳球菌属(Lactococcus)9株,肠球菌属(Enterococcus)7株,环丝菌属(Brochothrix)1株,魏斯氏菌属(Weissella)2株,链球菌属(Streptococcus)2株。指纹图谱聚类分析树状图显示乳球菌属(Lactococcus)和肠球菌属(Enterococcus)存在种及菌株水平上的遗传差异,前者包括4个种,后者2个种。【结论】新疆额尔齐斯河流域冷水鱼肠道中分离的耐低温乳酸菌以球菌为主,没分离到常见的乳杆菌,需进一步完善分离培养的方法,深入挖掘和研究其物种多样性和遗传多样性。
- 高阳王俊钢顾燕玲邓梅周红倪永清
- 关键词：系统发育
