张薇薇
- 作品数：8 被引量：20H指数：3
- 供职机构：成都医学院公共卫生系更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- “人文奥运”呼唤高校精神文明建设被引量：1
- 2007年
- 高校精神文明建设,很大程度上关系着2008年北京奥运会之“人文奥运”目标的实现,而高校在以“以人为本”为核心的精神文明建设中要立足实际,从校园基础文明入手,逐步深入社会、影响社会,才能最后达到辐射社会、影响社会的目的。
- 张薇薇
- 关键词：人文奥运精神文明以人为本高校
- 成都地区肥胖人群UCP2基因多态性研究及其与肠道菌群关系的初探被引量：4
- 2009年
- 目的研究成都地区单纯性肥胖和正常体质量成人解偶联蛋白2基因(UCP2)Ala55Val多态性,初步探讨UCP2基因Ala55Val不同基因型与肠道菌群关系。方法采用PCR-RFLP检测86例成都地区成人(单纯性肥胖组43例,正常体质量组43例)的UCP2基因ALa55Val多态性,并分别比较不同基因型间6种肠道菌群数量的差异。结果单纯性肥胖组和正常体质量组均存在UCP2基因Ala/Ala、Ala/Val、Val/Val多态,两者表型分布差异有统计学意义(χ2=11.97,P<0.05);单纯性肥胖组UCP2等位基因突变频率高于正常体质量组,差异有统计学意义(χ2=10.06,P<0.05);单纯性肥胖组、正常体质量组和研究总体中不同基因型人群的6种肠道菌群数量差异无统计学意义(P>0.05)。结论UCP2基因ALa55Val变异可能是成都地区人群单纯性肥胖的危险因素,但该基因ALa55Val变异与肥胖的关联可能与肠道菌群数量改变无关。
- 左浩江张薇薇谢志梅李永儒王嵬丁晓贝裴晓方
- 关键词：单纯性肥胖基因多态性肠道菌群
- 辣椒中常见产毒性真菌的裸磁珠-多重实时荧光定量PCR检测方法被引量：2
- 2015年
- 目的将多重实时荧光定量PCR技术与裸磁珠富集技术联用,建立辣椒样品中常见3类（曲霉属、青霉属、镰刀菌属）产毒性真菌的快速定量检测方法。方法根据真菌核糖体RNA（r DNA）基因序列选择真菌广谱引物及属特异性探针,联用裸磁珠富集技术,建立多重实时荧光定量PCR体系,并评价所建方法的灵敏度、特异性、重复性和一致性。结果裸磁珠-多重实时荧光定量PCR方法灵敏度高,与本研究优化后的普通实时荧光定量PCR相比提高了10倍,是原报道的100倍,直接检测辣椒样品中3类产毒性真菌的检出限均可达103CFU/ml,即104CFU/g,且特异性良好（与非目标菌无交叉反应）、重复性良好（CV〈1.5%）,该方法模拟检测辣椒样品中3类产毒性真菌的计数结果与标准培养法的计数结果相比均无统计学差异（P〉0.05）,实验过程仅需7 h（标准培养鉴定法耗时7~14 d）。结论构建的裸磁珠-多重实时荧光定量PCR方法能大大缩短产毒性真菌的检测时间,并成功应用于模拟辣椒样品中常见3类产毒性真菌的定量检测,值得进一步研究和推广。
- 金燕张薇薇王溯源叶正茂张立实裴晓方
- 肥胖与正常体重人群肠道菌群和UCP2基因多态性差异研究及其相互关系初探
- 目的:研究成都地区单纯性肥胖和正常体重成人六种肠道菌群的数量差异及解偶联蛋白2基因(UCP2)ALa55Val多态性，初步探讨UCP2基因Ala55Val不同基因型与肠道菌群关系。 方法:采用培养法比较91例成都...
- 李永儒丁晓贝左浩江张薇薇杨蕊佳黄玮裴晓方
- 关键词：单纯性肥胖肠道菌群基因多态性
- 肥胖与正常体重人群肠道菌群和UCP2基因多态性差异研究及其相互关系初探
- 目的研究成都地区单纯性肥胖和正常体重成人六种肠道菌群的数量差异及解偶联蛋白2基因（UCP2）ALa55Val多态性,初步探讨UCP2基因Ala55Val不同基因型与肠道菌群关系。方法采用培养法比较91例成都地区成人（单纯...
- 李永儒丁晓贝左浩江张薇薇杨蕊佳黄玮裴晓方
- 关键词：单纯性肥胖肠道菌群基因多态性
- 文献传递
- 钼酸铵分光光度法测定水发产品中过氧化氢残留量被引量：8
- 2008年
- [目的]建立一种简便快捷测定水发产品中过氧化氢残留量的新方法。[方法]取适量水发产品浸泡液于25ml比色管,加5.0ml2.4mmol/L钼酸铵溶液,定容混匀后于室温下放置15min,330nm处测定吸光度。[结果]过氧化氢在0～24.0μg/mL浓度范围内线性良好(γ﹥0.9987),方法检出限为18mg/kg,样品加标回收率为96.0%～100%。与四氯化钛分光光度法比较差异无统计学意义(t=1.70,P﹥0.05)。[结论]该法简便、快捷、准确,可作为水发产品中过氧化氢残留量测定的方法之一。
- 张薇薇杨怡陈培超李灿伍剑李霜郑波
- 关键词：过氧化氢钼酸铵分光光度法水发产品
