王晓琴
- 作品数：13 被引量：99H指数：5
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 小球藻蛋白质的低温超高压制备方法
- 本发明提供小球藻蛋白质的低温超高压制备方法，是将小球藻粉和纯水以1:10～1:30的质量比混合后，搅拌30分钟～90分钟得混合溶液；再将上述混合溶液在温度为4℃～8℃、压力为100MPa～200MPa的条件下提取小球藻蛋...
- 张学武王晓琴
- 文献传递
- 响应面法优化小球藻蛋白质提取工艺被引量：7
- 2012年
- 利用响应面法对小球藻蛋白质的提取工艺进行优化。采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定提取条件,结果表明提取小球藻蛋白质的最佳工艺参数为液料比21:1,压力170MPa,循环次数4。在此条件下小球藻蛋白质提取率为45.78%。
- 王晓琴张学武
- 关键词：小球藻蛋白质响应面法
- 小球藻抗肿瘤多肽的分离及其微囊化研究
- 小球藻(Chlorella)是一类普生性单细胞绿藻，营养丰富，具有非常多的活性成分，具有显著的药理和营养保健作用，是很好的保健食品及药品来源，极具广阔的开发前景。本文通过响应面优化了小球藻蛋白质的提取工艺，并通过酶法制备...
- 王晓琴
- 关键词：小球藻多肽体外抗肿瘤活性微囊化
- 文献传递
- 小球藻多肽微胶囊的制备方法
- 本发明提供小球藻多肽微胶囊的制备方法，首先采用低温超高压连续流细胞破碎机提取小球藻蛋白，木瓜蛋白酶水解小球藻蛋白，超滤离心管过滤，离子交换色谱DEAE-52和凝胶色谱葡聚糖凝胶G-25柱分离纯化，再采用复凝聚法制备小球藻...
- 张学武王晓琴
- 文献传递
- 小球藻多肽-壳聚糖纳米粒的制备方法
- 本发明提供小球藻多肽-壳聚糖纳米粒的制备方法，其特征在于，首先采用低温超高压连续流细胞破碎机提取小球藻蛋白，木瓜蛋白酶水解小球藻蛋白,超滤离心管过滤,离子交换色谱DEAE-52和凝胶色谱葡聚糖凝胶G-25柱分离纯化,再采...
- 张学武王晓琴
- 小球藻抗肿瘤多肽的制备方法
- 本发明提供小球藻抗肿瘤多肽的制备方法，其特征在于，首先采用低温超高压连续流细胞破碎机提取小球藻蛋白，再用胰蛋白酶水解小球藻蛋白,超滤离心管过滤,获得分子量大小范围为0-3KD、3-5KD、5-10KD以及大于10KD的小...
- 张学武王晓琴
- 一种小球藻抗肿瘤多肽的制备方法
- 本发明提供一种小球藻抗肿瘤多肽的制备方法，其特征在于，首先采用低温超高压连续流细胞破碎机提取小球藻蛋白，再用碱性蛋白酶水解小球藻蛋白,超滤离心管过滤,获得分子量大小范围为0-3KD、3-5KD、5-10KD以及大于10K...
- 张学武王晓琴
- 文献传递
- 牛初乳功能食品的开发现状和前景被引量：50
- 1999年
- 本文主要概述牛初乳的食用历史、安全性、功能性组份，医学、营养学专家对牛初乳的生理功能评价，以及牛初乳的食品和生物加工特性，并探讨了牛初乳功能性食品开发的相关问题、对策和前景。
- 曹劲松王晓琴
- 关键词：初乳营养价值功能食品牛初乳安全性
- 小球藻多肽-壳聚糖纳米粒的制备方法
- 本发明提供小球藻多肽-壳聚糖纳米粒的制备方法，其特征在于，首先采用低温超高压连续流细胞破碎机提取小球藻蛋白，木瓜蛋白酶水解小球藻蛋白,超滤离心管过滤,离子交换色谱DEAE-52和凝胶色谱葡聚糖凝胶G-25柱分离纯化,再采...
- 张学武王晓琴
- 文献传递
- 小球藻多肽微胶囊的制备方法
- 本发明提供小球藻多肽微胶囊的制备方法，首先采用低温超高压连续流细胞破碎机提取小球藻蛋白，木瓜蛋白酶水解小球藻蛋白，超滤离心管过滤,离子交换色谱DEAE-52和凝胶色谱葡聚糖凝胶G-25柱分离纯化，再采用复凝聚法制备小球藻...
- 张学武王晓琴
